林玖一边解说，一边演示究竟应当如何处理海参，一双巧手，在众人惊讶的目光中上下翻飞，看呆了众人。
陈农🔝🁥这才后知后觉的意识到，当初🎺🖇那个对厨艺一窍不通的老板，🙴🎥📈竟然已经成长到了这样的地步，她怎么这么厉害？
不光货挑的好，若非陈农之前便了解🄃🞉林玖，还以为林玖真🈹🃒🗐是个经验老到的厨子。
她这一手泡发海🗯🟉参的绝活，恐怕二十年的老厨子都不一定知道，没有一定时间的钻研，谁能知道这其中藏着的关窍？
她开餐馆儿，的确是下了功夫的。
最关键的是，林🗯🟉玖不光知道这些绝活，还丝毫不保👃留的教给别人，这品性不得不让人佩服。
吕秀才看着林玖时，👡眼神里🁏🄲闪烁着一种奇异的光芒👃。
为了多学点东西，厨房里的厨🔫🃥🙼子们争先恐后的抢着给林玖泡发海参。
林玖淡淡的用手帕擦了擦手，又继续处理广肚，便熬猪油便解释道：“广肚也没有处理好，它泡发不比寻🎢常的干货，得用猪🙅🇿🞘油进行泡发，这样才能让口感爽滑。”
林玖滔滔♕🈓♢不绝，手中的活儿也一丝一毫没有落下，很快便熬好了新鲜的猪油，再将广肚放进去。
是真功夫还是在随口胡诌，上了灶台便🙇能见分晓。
厨子们看着林玖，双眼🏐越来越亮，好像瞬间发现了宝藏一样。
等待又问冷却🃡🙓的时候，林玖又说道：🄃🞉“这木耳泡发的也不对，滚水泡发其实还不够，还得加入海盐祛除背后绒毛，这样口感才爽🄼滑。”
“对！老板，您说的都对！之前是我学🙇艺不精，误会您了，还以为您为了私人恩怨才换了货源，我不该以小人🖧之心度君子之腹，您大人大量原谅我这一次，求您教教我们吧。”
前阵子林玖和李大人扶植的“竞争对手”张掌柜的，在水煮人间🙴🎥📈对街的地方开了一个酒楼，严春华为了打击报复林玖，即便是如今内忧外患，也联系上了张掌柜的，卖给了他几个严家祖传的配方。
臭鲑鱼一经推出，便抢走了不少水🎺🖇煮人间🄓☬的食客，陈农和各位厨子们🌾🄩，是看在眼里，急在心里。
将情况跟林玖汇报了之后，林🔫🃥🙼玖却丝毫不🄓☬见慌乱。
原本他们还以为，林玖🏐是连番搓磨之下，准备放弃水煮人间，却没想到，原来早就暗🈭🁢地里钻研厨艺。
现在，陈农也正好顺势再提起：“逢源酒楼的臭鲑鱼将水煮人间🙴🎥📈的食客都给吸引走了，咱们若是再🟤🟅不推出新菜品，这生意恐怕就没法儿做了，老板，您看……”
林玖将木耳重🃡🙓🃡🙓新泡发好之后，让厨子们按照自己刚才教的方法继续练习，泡发剩下的干货，随后转身看向陈农缓缓道：“我已经想好对策了，咱们明天五天后便推出招牌菜。”
“招牌菜？”陈农立刻反💨🔕应过来，“您等等🏥，我去拿纸笔记录下来。🌾🄩”
林玖一边说，陈农一边记录，精选长江大🄓☬鲤鱼四斤左右…🈹🃒🗐…
“都记好了吗？”林玖一手拿着菜刀，🙇一手从水池👃子里面将鲤鱼捞出来笑盈盈的看着陈农和各位表情认真的厨子。
他们这样好学的态度，让林玖很高兴。
不怕笨的，就怕懒的。