五斤猪皮是谢琳琅这次跑镇上的时候特意要求的,因为要做酸辣皮冻,之前听☿🅍🅔沈🌧🁢固提过,她想顺便做够够的,让沈固吃个痛快。
猪皮褪下之后,在铁锅里烫一下猪皮,再把毛和脏东西刮掉,洗干净后热📟🜆水烧开煮熟,随后剃☣🁐掉上面的脂肪。
剃好的猪皮回去再洗一次加入香料,煮上十几分钟再捞起来切碎洗干净放到盆里,加上葱姜♗八角和两倍于猪皮的水开始蒸,两小时后后放凉等第二天就能成型,这个她昨天就弄好了。
两份都需要蘸水,所以谢琳琅做了两个辣椒酱,一个是辣椒粉在无水无油📟🜆的锅里炒香加芝麻再翻炒一下,盛起来后花生米冷油入锅等到花生皮变色,就放入炒好的辣椒粉,加上花椒粉和盐糖适量就成了油花辣,一个是辣椒都剁碎了🞇💅🏝用醋水泡,一个酸辣口一个油辣口的,不管是对上羊杂,还是猪皮,都百搭。
七点多的时候,外婆一家全员都🄨来了,谢🖺🗧🞀琳琅只要管动手炒制调味,需要啥菜需要什么样式的知🛷♛会一声就有人帮忙。
十点半,迎新娘,许安安编着🀞漂亮的辫子,发尾缠上红绸发带,穿着之前巧娟给做的新衣服,被谢木🕂抱上拖拉机。
陈清华将许安安准备的两口🙡大箱子和一些日用品也堆上去。
“咋的她们那么近还坐拖拉机啊,走过去不就行了🐨?哪家不都是这么结婚的,就她咋不一样。”
“害,人家家里疼儿媳妇呗,准备开着拖拉机绕一圈呢,说是🔂啥给大家看看谢木的媳妇,看许安安的男人是谢家老大。”
“我估计是谢国居憋狠了吧,🀞要是家里早🖺🗧🞀办喜事,谢🍊木的孩子都能打酱油了。”
“哎,别人家的婆婆哦~”有人意味不明的说了🖐这么一句。
不管大家如何看待的,许安安总归是出尽了风头,饶了大队一圈,进门前,还是被谢木抱进去的,旁人笑他心急,🜟谢木也只是憨笑。
许安安被送到谢木的房间去了。
自从谢国居一家搬到了地主院,每个人都🖺🗧🞀有自己的屋子。
那好🏨🜤🄊热闹的小媳妇和大姑娘进了许🟐🜏🁍安安的新房,看到的就是新炕头,新草席,两床漂亮的花被子,崭新的桌子柜子,许安安的“嫁妆”也被抬了进来,放在一边,只等着回头新娘按照自己的心意来摆放。
一个几岁的小🐀☖女娃去开漂🄁亮的衣柜,一下将众人的目光🜑🁝给吸引过去了,里面竟然还有四条棉被。
虽说🏨🜤🄊都比较薄吧,但🅙是这六六顺的吉祥寓意是凑上了!
许安安☸🄍眼🇻🝮眶发红,被人打趣新娘子可不能哭,又自己硬生生憋回去了。
许安安露齿一笑,是啊,人人都觉得🇿🞒📧她好端端一个城里姑娘嫁给谢木要过苦日子了,可是🕢🙆呢?
如人饮水,冷暖自知吧。
她反正是挺暖的。
“开席咯——”外面吆喝了起🀞来,新房里一下就走空了。
不一会,巧娟端了一个托盘进来,上面三个大碗,一个是羊杂汤,一个碗是米饭和🐌⚆一个馅饼一个馍馍,还有一碗都是菜,主要是荤菜🆁和卤鸡蛋,青菜🖱🖖只有少少的那么一筷子。
“吃点吧🇻🝮,第一🍲份盛出来的,都是干净的。”
许安安眯眼笑,今天笑的太多次了,可她依然想笑🐨;🍊“谢谢妈。”