第一章
六月二十二。
云州,顾府。
雨后晴空,如水洗过的蓝玉一般清透腻润,把天与地以及其间万物都润上来🆫一抹柔和之色,安然,妥帖。
三伏天里,难得这样凉爽的好时候。
小别院内,阵阵香气传出,其味清🇴苦又裹着肉脂独🐷🄣⚿有的🜸荤膻。
孟锦里手持蒲扇,守在小炉边上,静心等待。🈕♯
砂锅里🆂🌮的汤炙滚沸,噗噗地冒着泡,熏出袅袅白气,模糊了孟锦里那双精☘⛑致的眉眼。
须臾,有个青衣绿裙的小丫鬟端着🇴红漆木托盘,一溜小跑着赶过⛧来。
她身量尚幼,娇喘吁吁:“姑🖗💭🕉娘,奴🐦🂈婢来迟了。”
孟锦里抬眸,瞳仁晶亮:“不急。”
文火煨汤,急不得。
托盘上,摆着清一色的白瓷小碟,整整齐齐,里⛎面盛放着各种药材。
月🌖⚮白👢色的长袖挽起些许,露出半截白藕似的手腕,孟锦里不用戥秤,指尖抓起几味药材,投入煮沸的肉汤之中,显然心中有数。
丫鬟沉香在旁,一边看着☞一边喃喃自语地跟着顺序念:“🚥🕣黄耆三两、枸杞一两、参片三钱、白芷、甘草、陈皮、当归各一钱……”
十几味的药🐳材入了锅,白雾缭绕,药🐦🂈香扑鼻而来。
孟锦里盖上锅盖,继续等。
沉香把剩下的药材又送回去🟣🞾,搬来一张小杌子,⛎挨坐在孟锦里的身边,拿把蒲扇给她扇风。
“奴婢看着吧,您去屋里歇一歇。”
“我不累。”
“外头日晒。”
“晌午下了那么一场大雨,暑热都散了,👑没关系。”
沉香再不多话。
锅里的肉,本就是煮过一滚,焯过血水。再文火闷煮☤半个时辰,入味又入药。
骨肉筋皮,在沸水中翻滚,时不时地还要用木勺刮去上面🚥🕣的浮沫碎渣,可谓是费时费力。