穆清媱制作的辣椒酱分给了不少人,大家都😣🃌🖛😣🃌🖛说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做🄞⚐法⛕有些繁复,要先把红薯中的淀粉提取出来。
这日👑一大早,穆清媱就让邱氏叫了朱氏🄭🀳,杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,你们⛕帮着把红薯洗干净,皮要削掉,然后交🚗给白叔他们碾碎。”🄘♙
穆清媱专门做了几个特别大的类似铁柜的东西,里面一根铁🐫棍上安装了好多锋利的刀。
将削好的红薯放在里面,然后人🂎🍫工转动,红薯就会慢慢被切碎。
切的差不多之后,😸🆇🍠抽开下面的一个门,切碎的红薯就直接掉在大盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红薯里放上干净的😭水,🍥然后盛🍌💺了倒在纱布上过滤。
一般仔细的过滤两遍,里面的淀粉差不多就全部出来🂈🌰了。
红薯渣和皮都可以用来喂牲口,过滤🍌💺好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就可以了。
像现在这🄞⚐种大太阳的天气,估计一💑👌个🍌💺星期左右就差不多了。
淀粉很好做,最主😸🆇🍠要的是做成粉条的话,她还要试试比列和🐫做出的粉条软硬度,这个就要一点点来了。
因为淀粉要晒很👼久😸🆇🍠,穆清媱让白🂎🍫路他们现在就开始做,等厂子弄好之后,就可以马上开工。
土豆也是同样的方法提取淀📟🜉⛻粉,成粉之后暂时🕆😐放在仓库备用。
黄豆都让穆清媱拿来🛱☢🁃做豆豉了,全💑👌都是拿来做辣酱用。🅠
厂子还没竣工,这边已经开始忙起来。
转眼半个月过去,😸🆇🍠陶家来送罐子的这日,武中那边也刚好把厂🃲🛰房全都收拾好。
“明日咱们庆祝一番,也为工厂即将开🄭🀳业做准备。”
穆清媱从工厂☶🝕走了一遍之后,非常满意的道。
里面全都是按照自己的要求盖出来的,连一个架子都没有错,可见武中有多用心。
“好啊,我们这几个月总算没白忙活。”🛦🞨武中也颇有成就感的道。🖖💪🔬