杨怀仁也📬在偷偷观察四周楼上那些契丹贵族的反应，🙹🏒发现萧达布合那边的人多鼓噪，而耶律延禧这边则截然相反，耶律延禧不说话，他身边的人也没有反应太激烈的。
耶律淳🃵🜈⛲这边则纯是看热闹的样子，他也在不时地关注另📷外两座楼上的萧达布合和耶律延禧，好像等着看他们的热闹一般。
杨怀仁想了想，似乎有了一🙢🌇☢个初步的判断，耶律延禧是当今的皇储，而萧达布合🖈🐨家族实力强大，🁗似乎对耶律延禧这小子心怀不满。
而耶律淳虽然和他们两个都不怎么亲近，却谁也不帮，甚至🕒🉅更愿意他们打起来，而他便📡🜜🃁可以从中渔利。
杨怀仁觉得今天来看擂🏂🗎🚠台比试厨艺的这几个契丹贵族，📷应该是比较有代表性😓的，对于辽国皇位的争夺，还是在耶律氏和萧氏之间展开。
耶律氏的家族内部，同时也有不同的势力，由此形成了一种三足鼎立的局面，这三种势力，背后都有强大的家族背景，也都在辽国实际掌握了一定的兵权。
耶律延禧和萧达布合的竞争，也许是明面儿上的，而耶律🞒📤淳，则在这场竞争中表现的比较🄎☇安静，但这并💸不代表他的内心也是安静的，也许把自己摆在一个挑战者的姿态，他才有更大的胜算。
杨怀仁正琢磨着，没想到真的有个挑战者站上了⛄🗳☈擂台，这一次来的是个普通身🕽🏃🗞材的契丹人，比起前一个要打架的混账，这一个更像是个厨子。
此人看样子也就二十五六岁，脸色看上去非常自信，也没有契丹人那种野蛮和蛮🖈🐨横的劲头，上台🁗先施了礼，才缓缓道，“阁下就是宋朝的杨郡公吧？”
杨怀仁答道，“在下便是。”
那人自我介绍道，“在下名叫耶律查剌，是中京最大的酒楼威远楼的二厨🅹，听闻杨郡公今日万国寺门前设擂邀中京名厨比试厨艺，在下便来上门向杨郡公讨教一番。”
杨怀仁见这人倒是客气，也和和气气道，“讨教不敢当📷📷，🞒📤大家都是同行，切磋一下还是可以的。”
看热闹的人群间终于有中京的正牌厨子站出来挑战，而且还是中京第一大酒楼威远楼的二厨，便纷🔳🄭纷向耶律查剌送上了叫好之声。
杨🙧🌰🂫怀仁才来中京两天，也没去过威🏠🛞远楼，不过从万国寺的契丹接待官员那里，倒是听说过。🕓🆔
大宋东京城里有七十二名楼，契丹人觉得中京大定府也应该有⛺一些著名的酒楼，这样才能和大宋🁗相🔳🄭比，所以也就从大定府的诸多酒楼里，也选出来七十二名楼来。
只不过中京城的面积虽然跟东京城差不多，可城市规模和人口上远没法相比，所以中京城的七十二名楼，大都名🙪🍎不副实，像样的也不过二十来家，其他的呢，也大都是怕折了契丹人的面子而勉强凑数的。
中京城里这二十来家上规模的名楼里，其实大多数也都是汉人开的，请的也是汉人的大厨，城内🁗的百姓也按照各自的喜好，给它们排出了一个次序来，而威远楼，便是众人认定的中京城七十二名楼之首。🆘🏸🞵
汉人厨子在中京城开酒楼做生意，自然也就收了不少契丹人做徒弟，这位耶律查剌，😀应该就是契丹厨子中的佼佼者了。
何况他能在中京城第一名楼威远🌣🀺楼当上二厨，😾也非常能说明他的个人实力。
当然，杨怀仁连大宋的厨子都不怕，就更不会把契丹厨子放在眼里，这倒不是盲目自大，就跟大人和三岁孩童掰腕子一🝋个道理，不是歧视他，是他根本不可能是对手。
不过杨怀仁倒是很欣赏耶律查剌的这种自信，初生牛犊不怕虎看🔾🆍来说🗭🞶的没有错。
他🙧🌰🂫问道，“不知这位耶律查剌大厨，要怎么比试呢？”
耶律查剌微微一笑，他表面上很客气，至于他做过什么事，他心里非常清楚，像那些诋毁和蔑视杨怀仁的流言，有一部分就是从他这里传出来的☨。
作为契丹人，在他的思想意识里，是无论做什么，都要比🞒📤汉人强的，尽管他的🕽🏃🗞师父，就是一位汉人。
打仗比汉人强，那厨艺，自然也应该是比汉人有天赋的，之所以🔾🆍契丹人在汉人的认知里不会做饭，那也是因为契丹民族长久以来在北方草原上游牧，没有汉人在南边那么得天独厚的自然资源。