马斯、伊丽莎白离去。
厨房，极星寮一群人将夏羽团团围住。
“夏讲师，你只用到了‘繁星鲷鱼’这一种幻想食材做料理，但为什么采🂬购的时候，订了足足三种？”
吉野悠姬问出众人憋在心中已久的疑问，就连森田真希、薙切绘里奈，也是竖起耳朵很🄠⚡💽关心的🞍样子。
“哦，你说另外两种食材啊……”
夏羽当众取来另外的密封食材盒，打开了。
是漂亮的霜降牛肉！
还有一种🉐🆞🐬形🗃状怪异，令厨房气氛陡然变得尴尬的蘑菇！
“这是我采购了，打算用来练习的材料，正🈘好一起买回来省事。”夏羽随口一说，并伸手进食盒，但当他手指刚刚触碰牛肉，有一股凉意顺着指尖传来的时候，左眼球陡然传来微弱的🁪刺痛感。
嗯？
表情微微变化，眼睛中流露出不可思议。
夏羽低头，手指🔼触碰牛肉，拥有漂亮🌵🃝😳大理石花纹👿🎪的牛肉，在他左眼中，完全不同了。
“透析之眼……”
就像是数据眼。
只通过观察和看，食材隐秘的⚾信息，就浮现在脑袋中。
“牛猪鸟的肉。”
“于⛿☣昨天下午3🔼点50分放血、屠宰，暴露在外总共1个小时左右，之后🂬放进冷藏柜运输到东京。”
“昨天到现在，总计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时又10分♰钟！排酸已完成，目前可🞍直接用于烹饪活动！”
厨师往往通过外观，就可辨识牛肉的等级。
比如，a5，或者之上的牛🖵🖺🗨肉，首先就看霜降油脂分布，油脂越是趋于合理，细🇬🛧🞰碎分布，而不是挤成一团，👤🔰就说明肉质较好。
其次是肉色。
霓虹最顶级🗃的a5和牛，霜降犹♩如盛放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那种。
除了外观，接下来就是口感。
或者说肉里🗃面的纤维，这需要通♩过烹煮试吃来⛟🛩辨识。
但是，如今通过自己异变的左眼球，夏羽只通⛟🛩过观察，就能看到牛肉内部的纤维结构！