啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行程🖋👄了鲜明的对比。🜀
“🌱鸟的身体我们已经处理好了，现在来吹气。鸟在吹😥气🜀之前，皮质和肉黏连在一起，为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩，我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网🐧🂑🎅上买了一个😮🄬复古的情怀推🐘⛯🝼气筒，现在正好能派上用场了。
这个步骤大家其实不太看得懂，但没关系！不懂怕什😥么，大家会吃就行了🙥🌡！
“大概吹🔅♴到这种皮和肉已经略有间隙的样子就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75度的热水，我们捏住食材的脖颈，然后用铁勺将热水均匀的浇在这只🇦🚰🗃鸟🅛上。”
“浇热水是为🀧了让皮脂回缩一些，🅐🅮去除它身上的腥味。”
水已🝁经🜽🇦🚷浇完了，但江秋秋没有马😮🄬上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还不开始，有点🅐🅮期待上火烤的感觉了，江秋秋啧了一声，“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几🜤🄇小时……”
听完前面那句话，大家都有点揪😮🄬心，不🖋👄会吧不会吧，难道今天吃不着🛪🟐。
但很快，江秋秋就用一种🐗⛪🝐🐗⛪🝐很跳的语气拉长说：🐘⛯🝼“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！
啾啾这么细🗄🙁心的妹妹🐧🂑🎅怎么可能忘😮🄬记这么重要的事情！
啾啾从🜽🇦🚷来🔅♴不让粉丝白等！我们♳🌝⛪来了就肯定有！
好吧，居然没人上当。
“为了能顺利的直播下去，☼🄰我已经准备好了提前👝👝风干的鸟。”
江秋秋随手一捞，“它大概是这个样子的，整体已经比较🕗干爽了，皮与肉呈现出微微的黄色。”
“烤制之前，我们需要刷🐗⛪🝐上酥皮的秘密，酱汁儿。”
这会儿出🔅♴现了大家之前看到过的蜂蜜，“这是脆皮的关键，不过不能加太过，不然就脆过头了。”
“为了让🔅♴口感更🁦🟓丰富，我们可以在蜂蜜水里加上适量的醋和酒”
鸭子身上被均匀的刷上了脆皮水，现在的鸭鸭还是浑身白皮，看上去🛪🟐并不诱人的鸭鸭，江秋秋打开烘干机，短暂的将其表皮🝥🍔的水分烘干，重复了几次刷脆皮水的动作。然后打⛣开了烤箱。
步骤好复杂哦……