在来这里之前，这些鸡排早就已经被处理好了，其实🍃🅞想做一份爆浆鸡排步骤也非常简单，只需要把一块完整的鸡胸肉去掉筋膜，然后拿刀从侧面切成两半——但是这又不能切到底，要留出一片相连的部位，再把鸡胸肉平铺摊开，然后拿纯肉的锤子把它完全敲开、敲薄就好了。
接下来，孟夕瑶把已经完全调好的肉片放在容器中，然后加入适量的盐和胡椒粉把它揉匀，腌制几分钟就可🙽🏸🞶以了。
等着几分钟过去，估摸着肉片已经腌制的差不多了🀤，孟夕瑶就把它取出来，然后平铺，从食材柜里拿两片芝士片贴在肉排的其中一侧🎳🕍🈓，接着再次把它对折，恢复原状，压紧实。
孟夕瑶的动作很麻利，做完这一系列的事🅋，也不过就短短十几🍩秒钟而已。
她接着去打了个鸡蛋。
把蛋黄打散🏁🗄以后，让鸡胸💉肉🖠🔄两面都沾满面粉，接着，再裹上一层蛋黄液。
再然🛧🞵后，就可以把肉排丢进面包糠和炸鸡粉的混合物里头，轻轻按压几秒。
按照这个步骤弄完了一大堆的鸡🗯排之后，油锅已经热好🞛了，开始微🎩📭微冒着热气。
等着把鸡排往里一丢，立马就有滋滋滋的声音传出，两三分钟过后，那块鲜嫩的鸡排♗🈞就变成了金🁋🄓☱黄色，在油锅里翻滚着。
看上去诱人的不得了。
孟夕瑶大概估算了一下自己究竟需要提供多少爆浆鸡排，然后就这么一直不停歇地做了一大盘出来，她压根没有注意到，她那原本观众寥寥无几的直播间里，热度竟然在稳步上升。
爆浆鸡🖳🖨排作为街头🍀最常见的小吃，其实做法什么的根本不是秘密。
有的商家能够把它做出独特的味道，是因为手里头🀤有特质🖏👧的调料。
但孟夕瑶的这种做法完全是公开透明化，用的调料也都是随便在超市里能够买到的，明明非常简单，没什么特别之处，让人看了一眼就能学会，可不知道为什么，鸡排在她手里头却怎么看都觉得比别人家🚍的颜色更加鲜亮，好像隔着屏幕都能够闻到从油锅里飘出来的香味似的。
杨婷婷播到一半，也开始追她的直播了。
结果这一看可是不得了，金黄的炸鸡排整整齐齐地摆成了一排放在盘子里，再看着鸡排上头若隐若现的热气，杨婷婷和其🝄🈤他被引过去的观众们都忍不住使劲吸了吸鼻子。
然后，吞了好大一声口水。
“我的妈呀，为什么她做的东西看起来这么好吃，之前看主播发的那个vlog的时候，我还想着主播的拍照技术又提升了呢，竟🃋🖌然把一碗平平无奇的面条都能拍的那么好看，结果是因为这个店家做出来的东西压根不挑角度……”
“🖐👰🌢好家🖳🖨伙，我才刚吃完饭没一会儿，怎么就又饿了呢？不行了我也要点个炸鸡排！”
“啊🛧🞵啊啊我好😨想哭，我要减肥的啊！不行不行我不能再看了我真的好馋口水都要下来了…！”
直播间里头，弹幕在那七嘴八舌地议论着。
然而🛧🞵他们再聊的热火朝天💉，孟夕瑶也没有抽空看一眼。
因为做好了鸡排以🍀后，比赛就剩下了五分钟🅑🅸准备时间，她把鸡排送到台🂈子上之后，才算是得了空闲回去拿手机。
然后一边看摊，一边等着看比赛。
这个时候，也总算是有了时间去给活跃的弹幕依次进行解答。