乔🞂明⚫🔙🁃毕竟身体素🏞质好，歇了一会儿就不累了。
他忽然想起冰箱里还有还有前几天屠户送来的猪蹄，顿时饿🃒🗒🛅向胆边生。
既然被野猪吓得够呛，必须吃顿红烧🛵猪蹄，才能压惊！
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀把猪蹄上的毛刮掉♼🍳🌈，然后劈柴生火，用柴禾🄹把猪蹄上细小的绒毛烧一下。
给猪⚫🔙🁃蹄修一下指甲，爪尖劈成两半，然后剁成小块，这样做出来，入味还方便啃咬🁈🜢。
架锅烧井水，冷水猪蹄入锅，烧开后，水沫和油沫随🎞💋🐖着水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控干水分。
起锅少许油烧热，放入冰糖小🄑火烧化，冰糖一点点🄹化入油中，🀣散发出甜腻的糖香，颜色也从半透明开始变得微微发黄，冒气了糖泡。
这时将猪蹄尽数倒入，调成中火不断的🁭🁭翻⚩炒上色。
粘🞂稠的糖汁不断的挂在了猪蹄🄑上，猪蹄的颜色逐渐变成🎹🖄了红褐色。
放入八角，桂皮，香叶，♼🍳🌈姜片继续炒一会儿，香料的味道在热锅中充分散发，🕰🍔萦绕锅中，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接🞂着加一些白胡椒粉，生抽和少许陈醋，最后加两勺料酒。
所有调料食材汇入锅中，不停的互相碰撞，眼看🝇🝇着就要撞出火🀣花。
这时倒入一小盆清凉的井水，锅中🖇彻底安静了，猪蹄也乖乖的没入水中。
柴禾不停的烧灼着锅底，染上调料的井水逐渐沸腾，冒着水汽。⚫
这时转为温柔的小火，再挖上一块朱老六⚩的腐乳丢入锅中，盖好锅盖。
焖上一会儿后，汤汁浓稠，变成了诱人的润红色，猪蹄也像果冻一样晶莹剔透，用筷子👘轻轻扎一下，有些软弹，用力一戳，筷🇮子在🍡厚厚的猪皮上戳了个洞。
乔明用筷子挑起这块猪蹄，送进嘴里。
猪皮上粘着香醇的汤汁，触碰到嘴唇的那一刻，🝇肉香便沿着嘴巴一路向上，钻进了鼻子里。
牙齿与猪💧🔍⚿蹄接触的那一刻，软烂的猪皮被牙齿完美切割，黏腻而香糯。☩🂃🌅
筷子在🄡⚬手💧🔍⚿中旋转🏞一周，猪骨上剩下的猪皮完全脱落掉入乔明口中。
咬上一口，♞厚厚🏞的猪皮断裂，斩碎，满满的都是胶原蛋白。🃒🗒🛅
这也太香了！
回过⚫🔙🁃神儿来，乔明伸出筷子🝝🌄☈想再扎上一块，谁知🝇被厉声呵斥。
“你这家伙，竟然背着我吃独食！”