“哎⛕🚎哟,真乖!那,快去吧!”薛一梅疼爱的摸了摸两个孩子的头,鼓励道。
“你看,屋里只有两个孩子,一个病人,🗹没有人看着怎么行?小秋去看着她们,好不好?”薛一梅见欢欢和丫丫已经兴冲冲的进了屋子,微笑着对小秋说。
“······”小秋张了张嘴,但🐿🅩🉐到底还是抿着嘴笑了笑,没再说什么,转🌦身也进了屋子。
她虽然才六岁,比傅欢、丫丫也大不了多少,但她因为经历的太多,🏖🚅自然明白薛一梅的一片好心。
她们虽然都想帮着干活儿,但孩子们能干什么?只会添乱而已,虽然她自负已经是大人了,可以做任何事情,但在薛🞰🗲🟣一梅眼里,只是个大孩子罢了。
解决了孩子们,薛一梅扭头🈂🞬🗎看着默默地看着这一幕的傅松,笑道“你可跑不了,跟我一块🄺🄺儿做饭吧。”
傅松一本正经的说“遵命!”
一旁的小豆子和傅松被逗得笑了起来。
小豆子佩服的🉣🅱说“二嫂真厉害,几句话就解决了大问题!⚈🏚”
薛一梅大言不惭的说“🌘⚽🖹那当然,孩子们的世界其实最简单,也最单纯,只要适当☴🃤🙭的引导,她们就会绽放🗶☡🀻出最灿烂的童真。”
“二嫂说得真好,小豆子以后🀧⚲🕑一定要跟紧二嫂,多学点儿本事,以后才能活得更好······”
“好啦🙚,哪儿那么多废话,还不🛄🙸🏊赶紧干活儿!”傅松一听不乐意了,我的媳妇你跟紧干什么?这不找抽吗?
“是!🙚二哥!”小豆子一听傅松话音不对,立🄓即大声答道。
薛一梅瞪了傅松一眼,安抚的看了🜱🅼一🐿🅩🉐眼小豆子,吩咐道“二弟先去将荠菜摘了,洗干净,三弟你去将蘑菇、木耳摘洗干净,大个🄂儿的掰成小块儿。”
“是,嫂子!”两人立即分头忙碌开来。
傅📠松也没等薛一梅🝎吩咐,拿着菜刀将已经洗干净的山鸡、兔子非🞐📐🚀常利落轻松的剁成了小块儿。
薛一梅在📡🜕🁾傅松收拾山鸡、兔子时,将大米、高粱米用热水浆上了,🐌⚃并帮着他将剁成的小块鸡肉、兔肉清洗干净,放在两个大盆里,用清水泡起来。
等傅⛕🚎松剁完,腾出了菜🌘⚽🖹刀,🈂🞬🗎薛一梅就开始杀鱼。
今天打算红烧四👔🈧🀩条大鱼,鲫鱼汤用两条,大小六🞑条鱼,薛一梅杀了好一阵子才杀完。
杀完鱼,鸡肉、兔肉泡的也差不🛄🙸🏊多了,就开始在西屋南锅里弄小鸡炖蘑🀽🂍菇。
鸡肉是野鸡,味道带着天然的美味,用开水简单焯了一下,去除了血沫,将鸡块捞出来放进🕵🍾锅里,重新添上热水,加入葱姜段,花椒、大料和酱油等佐料,就让小豆子烧火,先大火烧开,等开锅后,加入蘑菇、食盐,小火炖煮至酥烂即可。
兔肉虽🙚然也是野味,但有一股土腥气,因🗹此,薛一梅才做的红烧🞐📐🚀。
将小块的兔肉用清水焯一下捞出,控净水,加入食盐、酱油,🞄👩没有料酒,给小花擦身子拆了一♣个酒坛子,正好还剩不少,便取了一点儿烧酒,腌渍入味。
烧酒坛子启开后,薛一梅在鸡肉锅里也放入了一🞑点儿烧酒,这样味道也更鲜美。
再说兔肉,腌渍入味后,将西屋北锅里的热水舀出去,烧干后加入猪油,烧四成热,将兔肉连续🆩💑炸了三次,炸至红色捞出,舀出猪🅟🇸🝗油留少许底油。🄫🀡