方静一家忙上忙下的，把整头猪给分成大小差不多的肉块，猪血弄了一大盆，陈二林此时却在剁肉，肥多瘦少，方静想着今天把猪血丸子做好，晚🄺🂥些时候来烘烤，院中挨着灶房可是早就弄了个烘烤的土灶。
一头一百五十🟤斤重的猪，也算是不小了，像方家村其👃🆉🍲他人家的猪可没有方静家的这么大，但也有一百二十斤左右，相对而言，方静家可是喂得好，舍得粮食豆子给猪吃，当然盐是少不了的，可不像其他人家可舍不得放盐。
“静娃子，这两块肉我给大用家村正家拿些去🐛，给他们尝尝味。”陈二林说完提着两块肉往着方大用家走去，这也是早就和方静商量好的，自家杀猪可得送条肉过去，这也是庄户农村的常态，关系好的🝍🌃送条肉，家里亲戚的话就要过来帮忙杀猪或烧水，或者收拾做😵饭什么的了。
“小舅，您🏓🙫去吧，一会儿我自己弄完这些就准备做晚饭了。”🅥🈬方静点头向着陈二林说🌻道。
晚饭时间可是方园最爱的时间了，一大盘的红🐛烧肉，可是把这小丫头给撑得直哼哼，萝卜炖排骨也是吃不少，其他菜反而没怎么动筷子，估计小丫头😃⚖👕想着红烧肉想了很久了，终于是逮着机会了，大吃特吃的。
萝卜，先秦时期从地中海传入华夏，古时称萝卜为芦菔，以及莱菔，而大唐此时已是基本全国上下都会种植萝卜的，也算是冬季普遍吃的唯一一种蔬菜了，萝卜易存储，不易坏，冬季能保存一两个月，俗话曾说过，叫冬吃萝卜夏吃姜，其实在🛹♪中医里讲究的就是吃萝卜补气。
猪血丸子，也算是方静的最爱了，小丫头更是，至从吃过方静做的猪血丸子之后，就爱上了这种味道，只要有机会，总嚷嚷着要吃猪血丸子，方静此时正烧着火烘烤着院中的土灶呢，灶上面架着很多根竹片，这也是目前方静能想到的最好的方法了🝫🎅，当然也是可以弄石块，但要找到又不厚又平的石块，基本不太可能，所以才弄了竹片来，猪血丸子就放在上面烘烤着。
“哥哥，过几天就可🛰☘⛒以吃猪血丸子了，嗯，现在闻着都香。”小丫头吃货的本性露了出来，方静一度认为小丫头和自己肯定是遗传了谁的基因，要不然为啥兄妹俩🙇☴都爱吃，都是个吃货。
猪血丸子，🏓🙫猪血适当，五花肉适当，肥多瘦少，盐，少许的辣椒粉或面，老豆腐，五花肉剁细碎，与猪血拌匀，然后加入晾干了水分的老豆腐盐和辣椒粉一起拌匀🙇☴，搓成小拳头大小，尽量使其硬一些，水分多无法成型，然后再烘烤，当然也可以熏，时间相对长一些，预计十天以上，这样猪血丸子就做好了。