听完这么实在的💽🗑🚻话，杨怀仁白净的脸就有些抽搐的迹象。
“你是我亲哥！你光算材料了🃨🚕📓，店面成本不算？人工呢？柴火石炭也不是天上掉下来的啊！”
这回🆣👚该黑牛哥哥抽风了，“说的对啊，成本就超过二十文了，可是如果卖三十文一碗，寻常百姓都是些一个铜板恨不得掰成八瓣儿用的主🄗♑，怎么舍得花那么多钱吃一碗牛肉面呢？”
“三十文？这么薄的利润就是去的🜀⚨📺限量供应的目的。我要卖五十文一碗！⛋😷🆄”
即便这样，杨怀仁都觉得⛉这价钱亏了自己🌼🄘的手艺了，一半成本一半利润，在后世的餐饮业中基本算是良心价了。
黑牛哥哥被惊的够呛，好在他这些天被杨怀仁异于常人的行为和语言惊吓惯了，只是呆呆的看着他，等待杨怀仁的🅊解释。
“这世界上的东西，都是越少了越值钱，就是因为限量供应⛿☦，我们的💂牛肉面才显得更珍贵，明白没？”
黑牛哥☉♐哥抱着脑袋想了一会，恍然大悟，“贵精不贵多？”
杨怀仁含笑点点头🝒，💊🐋伸出手指做了一个v字🍆🅱。
当然他也需要向来自平民的李黑牛说明另一件事，牛肉面只是个开始，以后搞出什么新🖥🔪🃜菜式，都会这😔🁈么办，但不代表就脱离群众。
许诺在将来有了更多的厨子，🃨🚕📓或者徒弟有了足够的能力，在控制成本的前提下，牛肉面的价格是可以下降不少的。
当然还有另外的💽🗑🚻办法，就是把牛肉面更精细的分类。正常的卖五十文，加肉加量的卖一百文，而不放整片的牛肉，只放切肉形成的肉碎的，卖相虽然差了一🏵🞛🔴些，但可以成本价二十文供应下层消费者，保质保量。
其实这三种牛肉面的销售方式，销售🅕🆙🏾价格上差了许多，实际上味道是没有区别的。因为牛肉面好不好，关键在于那一勺汤。
基层老百姓花二十文吃一碗美味的牛🅕🆙🏾肉面还是可以吃得起的，中间收入阶层可以选择有牛肉片的普通装，而对于有钱人，🛱☡🀽一两贯的钱根本不放在眼里的，一百文毛毛雨而已。
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