十阿哥耿直,好奇的打量她,“那呛人味🌏♬儿的玩意是你弄的?听说那是吃的?⚶🕼好吃吗?”🞩🖵🗂
沐瑾掩口忍笑,瞟了四爷一眼,见他也是一脸无奈,便解释道“回十爷话,那不是直接吃的,是吃🁓🅙锅子的时候放进去做底料用的,若是受不了太辣,一次可以放少一些,加了这底料的锅子吃起来别有滋味呢!”
沐瑾跟四爷🗂日常说话的时候“火锅、火锅”的没少说,但“火锅”显然目前来说还不是大清的主🞹🙈🈚流说法。
大清也有🉄火锅,但一般都称为锅子、暖锅,并不加辣,一般都是三鲜、鸡♡汤山菌🔽🆉等汤底,涮肉大多是羊肉。
这几个阿哥们年纪都还小,即便是九阿哥、十阿哥也只领了非常简单的📜闲差,只有一个太子,偏太子爷又对政事完全不感兴趣,🂍🍥给自己设立的新人设就是好吃好喝。
一听沐瑾这么说,哪有不好奇、不想尝一尝🔧的?
太子爷更是哈哈大笑,显得十分愉悦“老四啊,兄弟们🗲跟你府上可🏲🞁真有口福缘分啊,这不,又碰上有新鲜好吃的了!我看中午咱们就吃这个,如何?”🞕
众阿🙶🎸🕻哥纷纷点头,“太子哥说得对!”、“是啊是啊,爷⚄🎸🕹也想尝尝。”📜
四爷只得微笑点头,“如此🈩🁁🂴我便叫厨🅜房准备,瑾儿🐀☕给帮帮忙吧。”
“是,主🉄子爷。”沐瑾冲他微微俯身笑了笑,还很贴心的给了准备鸳鸯锅的建议。
四爷点头应了。
沐瑾当即去准备。
她动口,赵大厨等动手。
一个香辣火锅底料,🈗⚆🏌🈗⚆🏌再准备一个🄎☇☾菌菇鸡汤底料。
今🗶☡🀸儿🙶🎸🕻不巧,并没有新鲜的鹿肉,主菜便是牛肉和羊肉。
二厨的刀工极好,牛肉、羊肉便交给他来处置,片成一片片薄薄的,按照不同部位的肉🏔🙱一🞩🖵🗂盘盘排开。
又命人弄了不少鸭掌来剔骨,也弄了一盘。
鸭掌美味🉄,每日里内外厨房🈩🁁🂴,连主子带下人,至少要用到十来只鸭,鸭掌还是有的。
再就是虾滑、鱼丸、泡发的鱿鱼卷。
以及腐竹、鸽子蛋、莴笋片、各种蘑菇山🌏♬菌、油豆腐、粉条、竹笋片、竹♡荪、⚶🕼好些绿叶蔬菜。
阿哥们人数🗂众多,各种菜肴数量准备得🜒也不少。
但府中厨房要什么没🈗⚆🏌有?这也就🄎☇☾是准备生菜而已,不需要烹饪,很快便都备好了。
因为人多,苏培盛还🈗⚆🏌特意开了库房,将平🌏♬日🔧里极少用到的专门吃锅子用的大桌子、大铜锅找了出来,让人清洗干净......
这为了一顿🗂火锅,青桐院上下也是折腾得够够的。🐀☕
沐瑾又让人调了两壶酸梅汤。