十阿哥耿直,好奇的打量🄡⚫🔕她,“那🐥呛人味儿的玩意是你弄的?听说那是吃的?好吃吗?”
沐瑾掩口忍笑,瞟了四爷一眼,见他也是一脸无奈,便解释道“回十爷话,那不是直接吃的,是吃锅子的时候放进去做底料😗🁤🇳用的,若是受不了太辣,一次可以放少一些,加了这底料的锅子吃起来别有滋味呢!”
沐瑾跟四爷日常说话的时候“火锅、火锅”的没少说,但“火锅”显然目前来说还🜘不是大清的主流说法。
大清也有火锅,但一般都称为锅子、暖锅,并不加辣,一🟤🟄般都是三鲜、鸡汤山菌等汤底,涮肉大多是羊肉。🗄🙉🈥
这几个阿哥们年纪都还小,即便是九阿哥、十阿哥也只领了非常简单的闲🌍差,只有一个太子,偏太子爷又对政事完全不感兴趣,给自己设立的新🔛🁖人设就是好吃好喝。
一听沐🕁💺瑾这么说,哪有不好奇、不想尝一🏀尝📣的?
太子爷更是哈哈大笑,显得十分愉悦“老四啊,兄弟们跟🟤🟄你府上可真有口福缘分啊,这不,又碰上有新鲜好吃的了!我看中午咱们就吃这个,如何?”
众阿哥纷纷点头,“太子哥说得对!”、“📣是啊是啊📟🜇,爷也想👹🍵尝尝。”
四爷只得微笑点头,“如此我便叫厨房准备,瑾儿🜄⛌给帮帮忙吧。”🙨🌺🄈
“是,主子爷。”沐瑾冲他微微俯身笑了笑,还很贴心的给了准备🙨🌺🄈鸳鸯锅🌍的建议。
四爷点头应了。
沐瑾当即去准备。
她动口,赵大厨等动手。
一个香辣火锅底料,再准备一个菌菇鸡汤底料🞢🕱🍛。📬🞀
今儿不🕁💺巧,并没有新鲜的鹿肉,主菜便😴🅨是🏀牛肉和羊肉。
二厨的刀工极好,牛🜝🃈肉、羊肉便交给他来处置,片成一片片薄薄的,按照不同部位🜘的肉一盘盘排开。
又命人弄了不少鸭掌来剔骨,也弄了一盘。
鸭掌美味,每日里内外厨房,连主子带下人,至少要用到十来只鸭,鸭掌还是有的🜘。
再就是虾滑、鱼丸、泡发的鱿鱼卷。
以及腐竹、鸽子蛋、莴笋片、各种蘑菇山🏀菌、油豆腐📟🜇、粉条、竹笋片、竹荪、好些绿叶蔬菜。
阿哥们人数众多,各🜝🃈种菜肴数量准备得😴🅨也不📣少。
但府♀🅑中厨房要什么没有?这也就是准备生菜而已,不需要烹饪,很快便都备好了🔈。
因为人多,苏培盛🟤🟄🚧还特意开了库房,将平日里极少用到的专门吃锅子用的大桌子、大铜锅📥🝀找了出来,让人清洗干净......
这为了一顿火锅,青桐院上下也是折腾得够📣够的。
沐瑾又让人调了两壶酸梅汤。