红烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具☦🁥,口感简直不要太好。
这烧鱼的技🜉⛺术,只🛤有杨小刀能掌握住🆩💋火候,别的厨子不行。
最好了鱼,杨👨小刀又烙了两张葱香大饼,一☦🁥样是酥脆的,一抓🜨就散的那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤里,囫囵吞入口中,那叫才叫个爽字了得📷。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨🈁小刀哈哈笑道:“其实吧,最好吃的还🃡🙘是泡玉米面贴🙽饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出🖼😀一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲🛤的墨西哥,是⛎印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五♳🌠世纪哥伦布发现新大陆,将玉米种子带回,⚿十六世纪传入🜨华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是🕢🙙没有把🇪玉米种带回来的。
别的穿越者是系统送玉米种,杨小刀的系统没送,那就造船自己📾☸🄍过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世🆩💋纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代🇽🞅的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打回的猪草。
杨小刀制造出磨👌面机后,精磨面粉,麦子的麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨🈁面机就制造了一🛤台,因🕋为动力系统没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需要到杨公府来磨面,府上不收加工📷费🏀🖼,只需把麸子留下便可。
华🈁夏养猪的历史久远,可以上塑到新石器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战国时期,养猪已经非常广泛了。🗞
家,这个字就是豕(猪)加⛽宝盖头组成的,☦🁥无豕不为家。
西周《诗经》有“执🙮豕于牢,酌之用匏”、“言私其豵,献豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自己留⛽下,⛎大猪献🌾给公家(贵族地主)。
《易经》有:“豮豕之牙吉⛽”。说的是家猪阉割去势后性情会变得温顺,虽有獠牙也不为害。