两天的时间转瞬🕏🈦即过,而这一次前来三香楼观战的人数比上回更多了几分。这让林轻歌严重怀疑,宁国彰这家伙是不是背着大家偷摸儿卖票赚🂽钱了
观者虽众,但大赛所剩的六😼名选手几乎都是见过世面的大厨,🈦🀨⚺分毫不会因为有人观战而影响自己发挥出应🏄🗟有的水准。
至于林轻歌他虽然没什么当众做🐠🁏🄷菜的经验,可他是个人来疯啊。尤其是在自己实力明显占优的时候,那围观的人数越多,他就越开心,甚至还可能会超常发挥。
还像前两次一🌵🃞😶样,经过简单的开场👘,比赛便正式开始。
最先登台的,当然就是🇱余味小厨的美女厨娘柳绯莺和摘星楼的裘明盛。
因为上次石头剪刀布落败一事,柳绯莺心里这股怨气还没散尽,上场之时特意瞪了林轻歌和沈天池一眼。那两个当事人还没如何,场下有不少好色之徒,已经被柳绯莺那勾魂的媚眼惹得春🄋心荡漾了起来。
反观裘明盛,不愧是成名已久的大厨,言行沉稳老道,举手投足👢尽显大家风范。
只是这二人上台取出自己今天所用食材之后,所🄀🝮🎡有的观众都是忍不住惊咦了一声。原来裘明盛和柳绯莺两个人所准备的主料竟然非常巧合地是同一种食材鸡肉。
唯一不🟃🚟同的,是裘明盛所备😼的乃是👘整只生鸡,而柳绯莺准备的则是去尖去根的鸡翅中。
裘明盛要用生鸡来烹制菜肴并不出乎大家的预料,毕竟摘星楼的白斩鸡非常有名,在林轻歌的林氏秘制炸鸡出现之前,裘明盛可🃍以说是整个穹都🁀🂨👖最会烹制鸡肉的大厨🞞🕎了。
而余味小厨的菜单上虽也有以鸡肉烹制的菜肴,但却从没听说🈦🀨⚺柳绯莺在这方面有什么特殊🆗🏩的造诣。今天她竟拿鸡肉来对阵裘明盛,颇🞷😱🅋有些以己之短攻彼之长的意思,怎能不让大家倍感惊奇
裘明盛也难免感到一丝意外,但他并没有将🝆🈻更多的注意力放在柳绯莺那里,而是全神贯注地在处理着自己手上的那只生鸡。
白斩🗡鸡口味清淡,所以对于生鸡在烹饪前的处理尤为重要。裘明盛烹制鸡肉之所以名冠穹都,就是因为他有一种秘制的配方,可以有效地去除生鸡的异味,使得做🉀🄍🟥出来的白斩鸡味道清香,令食者甘之如饴。
此时,裘♬明盛便取出已经事先调制好的秘制配方,均匀地涂抹在生鸡身上,然后双掌叠出,轻柔而有节奏地🁾对生鸡进行着揉捏和拍打。
他这是要让秘制配方更好地渗透进鸡肉里去,这样才能完全去掉生鸡本身的腥味。而且如🆗🏩此拍打揉捏出来的鸡肉,蒸熟后肉质也会更加有弹性,口感绝佳。
其实这套处理生鸡的手法,平时也都是秘而不宣的,今天为了比赛,裘明盛才第一次🌦🁙把烹制白斩鸡的全过程展现在外人面前。
当然,裘明盛烹饪出来的白斩鸡之所以美味超群,关键还是那份去腥味的秘制配方。这个他已经预先调制好了,旁人就算看去了他拍打鸡肉的方法,却无🄸🂒🎐论如何也学不到他去除生鸡腥🍼🍗味的诀窍,自然也就没办法将制作白斩鸡的真正精髓偷学了去。
在为生鸡进行🌵🃞😶了全套“按摩”🔅之后,裘明盛这才起锅烧水,将整只生鸡放进锅中煮了起来。
而另一边,柳绯莺却是不慌不忙。直到裘明盛将生鸡放入锅中煮了一段时间,🗃😺🆛她才开始处理起了面前的几对鸡翅中。
翅中,可以说是整只鸡身上的精华所在,绝大多数食客们最喜爱的部位。所以单在🔢用料这一点上,柳绯莺🏄🗟便🁾已经非常机灵地占了少许优势。
不过在裘明盛这种大厨的面前,可不是单凭着用料这一点点优势就可以占到便宜的,柳绯莺之所🎐🐐以敢拿鸡翅中来对阵裘明盛的白斩鸡,自然也是有底牌的。
因为🗡柳绯莺娇美的容颜和傲人的身材,加上现场观战的大多是男性,所以至🌎♦少七成以上的目光都集中在了柳绯莺这里🅢☚。
柳绯莺也是见惯了大场面的人,被这么多人盯着,她⚿非但没有小女儿般地娇羞不安,反⚣📑倒是🆭💳樱唇微挑、星眸含笑。若只看柳绯莺这一副媚人的笑脸,怕是没人会觉得她正在做菜,更像是明星表演一样。
“这🗡女人有两把刷子啊”林轻歌在台下看着,忍不住低声嘀咕道:“这表情管理的水平,厉害呀。可惜天穹南国的影视产业还遥遥无期,否则这女人不当厨子,那也妥妥是演技派大牛啊。”
当然,林轻歌赞叹柳绯莺的演技出色,倒不是说她🖋👇的厨技便差了。相反,这美厨娘手中的刀器上下翻🞝🕅飞,即美观,而且又快又准,就算是曾经在星月城里以刀工著称的包夜,未晋阶专业级之前也不过就是如此水准了。