很快，尝到味道的三个女人也惊讶地赞叹。
方芳：“嗯，🖺🗪🞝这味道确实不错，就是…🖷🗏…嘶，就是辣了点，唔……还有点📕🚪麻……”
曹敏：“嗳？这是麻辣味的？”
黄梅咂咂嘴，“咦？今天🌨还真不骚了，老板！我说实话🉂🄝呀，你今天这个羊肉拌得真比上次的好吃多了，嘶……就是有点太辣了……这个辣味我有点受不了……哎呀，我舌头都麻了……”
嘴上说着太辣、舌头麻了，但她🖥🔰的筷子却又伸了🝴🏙🚢过去。
曹敏和方芳也是这般，一个个辣得额头冒汗，嘴里倒吸冷气，筷子却一⛝直没停。
因为是做试验，徐同道这盘凉拌羊肉份量做的并不多，这么🎢多人抢着吃，📕🚪很快盘子就见了底🗜🜞🃍。
就这，还🛼⚃是徐同道看见他们喜欢吃，自己没再伸筷子的结果。
见🖸🗖他们几🛼⚃个嘴上说着辣、麻，却还是抢着吃，💉🐃徐同道心里很高兴。
嘴角也有了笑容。
但他并没有告诉他们这次做这🜶🆭💮份凉拌羊肉，他调整了一些什么地方。
事实上，羊肉冷却之后的膻味，他🜖也没办法全部🝴🏙🚢去🕃除。
这是羊肉🛼⚃这⚫种食材天然的🌨属性，他没法改变。
但他却有办法让他们吃不出来这种膻味。
方法说白了，也不复杂。
两点！
首先要🆩💑👋将羊肉切得足够薄，越薄越好，这就考验刀工了，而他的刀工还可以，但💙💑👇为了节省时间，他准备回头去买一个手动切羊肉片的小铡刀。
只要羊肉片足够薄，那切好的羊肉在凉拌的时候🝴🏙🚢，就能🉂🄝最大程度吸收调味📕🚪汁。
其次，就是加重调味汁的味道。
咸味要稍微加重，辣味也要加重，除此之外，💉🐃他还添加了麻味🝍，并且用的是🐃☲市场上并不常见的青花椒。
据他所知，青花🅀🃛椒和红花椒的味道是有差别的。
红花椒的麻味更纯粹。
但青花椒的麻味还自带一种清香之气。
为了让青花椒的麻味🝣🌺入口的口感更柔和一点，徐同道还特意🎢用开水浸泡青花椒，将青花椒的麻味和清香味，👏🇸用开水泡出来。
而他最后使用的时候，只用泡过青花椒的开水，并不直接使用青花🀫椒。