宋思芙在调制酱料🏑。对于串串香而言,酱料🀧⚷🖅是灵魂。串串🐾🅝🇦香重点在“香”,故而要用到很多种香料。
八角、花椒🝼、肉桂、茴香等等,每一种的☸🄇🞬用量、先后次序也很重👦🗜要。
她平时也会做🗛🜑给自己吃,做起来很得心应手。但是这回做的量太大,饶是🅻她也要先掂量🌸🃴🜁掂量。
这次🜁⚷很遗憾的是,时间太急成本太高做不了鱼丸,在她眼里,鱼丸一直是串串香麻辣烫之流的灵魂之一。
“涮”是一道定生🏑死的重要工🕖序,不同的食🀧⚷🖅材涮的时间大相径庭,也很有讲究。过了就会老,蜻蜓点水又煮不熟。
宋思芙挽🎔🐱🃫起袖子,素白的小手有条不紊地处理食材。
待酱汁大概🝼调制好之后,她抓起一大把📻☙串放入内里浸泡。
而这边的相思正在煲饭,腊味四处飘香。
“太香了!”
“这可是相🝼思最近主推的招牌,卖🖨得可贵了,我们有口福了💂。”
“不就是仙味居那个煲仔饭吗?”
相思熟客很多,💯那老板娘长得又俊🖨俏,附近的人多少都有点偏心于它🍑。
“话也不能这样说,衙门都还没断案呢!”
“我两边都吃过,说实话相思的更好吃。”
胡杏灵这回是大出血了,所以她必🖨须要📻☙赢才能回本。
早在厨😔房中备好的🏑粥不在比赛的计划之内,但是她还是端出去让观众🍑先尝了。
比赛🜁⚷规定是谁先做好谁就可以先给🖨客人试吃,于是相思便先端走了。
胡杏灵盗来🝼了秘方后便一一尝试了,她算是知道仙味居的粥为何有种独特的香味,原来是里面拌了些💽许花生熬的酱,一口便足以把食欲-勾起来。
可惜她不知道仙味居熬花生酱的手法,📻☙不然就可以完美复刻💂出来。
但现在这样也已经十分🈰美味了,她还让西域的厨子改过了,自觉不会输给仙味居。
人们一看是粥,顿觉扫兴。粥能好吃到哪去?他们是来吃珍馐的,可不是这些寻常玩意。
只有一部分确实是等饿了的人伸🕃手要了📻☙,其他的都耳观鼻、鼻观心。
胡杏灵不屑地看着这群人,她🕖知道等一会他们定会自己伸手要的。🎹
果不🜁⚷其然,有人吃完了以后感叹道:“好吃,太好吃了!🐾🅝🇦”
“这是粥吗?世上竟有如此好吃的粥,今日我🌃☁☁真是长🅯见识了!”