乔明一边叮嘱蛋总,🂳💵🖉一边心里想着,得把这件事汇报给村长,捕鸟网这玩意可是非法的,以前没听说金水村谁用那种东西🞑📚,这种事以后得杜绝,不然山上的鸟都得被抓绝户了。🍑🙂
出来的时🖸候,圆枣子已经洗好了,放在院子的桌上,🂳💳🕹可人却都不见了踪影。
再一看,几个人都聚在了院子的角落,中间好像围着什么🜋🀤⚘东西。
岳美如倒是先发现乔明出来了📀🗰🟔,🖫🕢连忙朝他招手:“乔哥,你快来。”
乔明过去一看,好家伙,地上摆了一个崭新的大烧烤架子,架子旁的袋子里🜞🃍🖞,是一只处理好的小羊,🝳旁边还摆♶了几箱啤酒,这是早就准备好了。
“豁,耗子,这都是你整来的?”
“那你看看,怎么🅢🈑♌样?晚上就吃它了呗,还有新鲜的羊杂啥的,再整个汤,🜞🃍🖞完美!”
“行,咱晚上就吃烤全羊!”
说干就🐑⚳干,乔明还真🂳💵🖉是第一次做烤全🝗羊,王浩然也主动跑过来帮忙。
别说这羊还真挺嫩,薄厚适中的羊皮,细嫩的羊肉,烤♸起来应该能不错。
“耗子,你这🖧🔿🆖从哪弄🂳💵🖉的?”乔明边把羊蹄子剁下来🁴边问道。
“我朋友新开了一家烤全羊店,🖫🕢从他们店里弄的,羊都是从内蒙运过来的冰鲜绵羊,他家开业的时候,我去吃了一回,那肉嫩的嘞。”
“内蒙的羊,那可以啊🍊🆚!”早就听说内蒙的肉香,还真一直没机会去尝尝,这下倒是有口福了。
王🗧浩然的朋友还挺贴心,怕他们不🞃👢会烤,不仅把调料都给配好了,还送了两把刷子,发🚳🗜了教程。
乔明看了看,心里就知道流程了。
根据教程,这个羊至少🍊🆚要🚄烤上三个半小时,着🁤🇮实是慢工出细活。
赵老三在外面已经把碳生好了。
这个炭火不能太急🅢🈑♌,要慢🚄慢烤才能出滋味儿。
把整羊穿在超大🔴号的烤签上,什么调料都不放,刷上一层油,就可以开始烤了。
大家虽然都吃过烤全羊,但从来没见过🙁烤制的🁤🇮全过程,一个个好🃚😓奇的都聚在了跟前。
按照教程,这羊几分钟就要🔨刷上一回油🙁,两三秒就要转动一次烤签,这才能让整只羊均匀受热,王浩然和乔明交换着来,倒也不算太累。
羊肉在小火的烤制下不停的转动,肉质经过一🁤🇮次次的刷油,变得金黄透亮,即使没有调味料,单单是羊肉的香味儿便😫🄓☭足以馋哭一个吃货。
“这也太香了吧。”
“看着就有食欲,快拍照拍照!”
“这才刚开始烤啊,咋就这么香了呢?”