&a🌟⛾mp;emsp; 沈成芮朝楼梯处走了两步再转身，“做道前🃭🛀两天的糖醋里脊怎么样？”
  “🏂🗐可以。”司📷开🎫阊颔首。
 &ems🞹🙁p;沈成芮🏄🗟🜵下意识接了句：“多放点糖是不是？上次你吃的不多，应该是觉得不够甜吧？”
 &☙⛙amp;emsp;这话纯粹是自问自答了，意料之中应该是肯定的回答。
&⚿🗇;emsp; 🉈🅘谁知，司开阊却🎫说：“不，多放点醋。”
 &☙⛙amp;emsp;她以为自己听差了，回眸在楼梯处睁大了📣双眼，“多放醋？”
 &a🌲🃂🔼mp;emsp;“嗯，🏄🗟🜵吃酸的。”
  沈成芮“咦”了声疑惑的点头，💙💔她自然要以老板的话为主，正要提步又听他继续道：“再来道醋烹鸡。”
&a🌟⛾mp⚿🗇;emsp;&em🚺😙sp;她踩楼梯的脚差点踩空。
  今天是怎么了，嗜甜的司🞐📐🙾开阊这么喜欢醋？
  换好衣服去到厨房，对于糖醋里脊，沈成芮已是信手拈⛋😲🅔来。
  她先把里脊洗干净切好，而后加了料酒加了蛋🖼🗽♟清，又放了适🃤🙮🍲量盐拌匀腌制。
  而后她去🏵准备了醋烹鸡的食材。
&🄜⚂emsp; 这虽是道菲律宾国菜，但做法和调味都很简单，而且口味和中菜特别相似📬🝻。是前阵子做过的新菜，司开阊意外的喜欢。
  她将五花肉切了🎫小块和鸡腿一起用少许醋、酱🖼🗽♟油和香叶一起腌制好。
  算着🏯🝧时间差不多，就取⛀了方才腌制好的🍅🅪里脊肉裹上生粉，锅中倒上油，再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
  因为要达到外焦🎫里嫩的效果，沈成芮特意注意着火候，炸了一遍之后沥油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再⛉沥油。🖚📍
&ems😄p; 最后，她才起热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白糖融化。
  但炒着炒着想到司开🌪阊的话，不由又🔃♢加了点白醋进去。
  再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒，直到酱汁与里脊肉充分结合，最⚩⚩后再撒入芝麻出盘。
&ems😄p; 出盘的里脊肉菜色金黄，酸甜可口，外焦脆，里嫩香，沈成芮不由夹了一块浅尝，结果自己被酸到了。
  她有点忐忑了，方才司⛀开阊的“多加醋”是认真的吗？
  总🏂🗐觉得这不是他🎫的口味。
 💉🐀 这时，醋烹鸡的肉也腌制得差不多🙈🈚⚠了，她重新起锅倒入油烧热，小火煎了下鸡腿和五花肉，至鸡皮金黄酥脆便觉得差不多了。
&am🔧🂾p;emsp;💉🐀 将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅，加入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量白糖，再加足量清水大火煮开后，小火炖了半个多小时，最后收汁起锅。