第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒楼的变化。
不管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大🞄的🕖🉥酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不&zwnj🁶;少人心&zwnj🈸🃅🕜;里觉得亲近🎰🔱似的。
最近几天，西城酒楼人来人往,但都不&🜤zwnj;🎰🔱是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个🀶🁑酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不🔭得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不低。
但这对苏糖来说，根本不🆞是大问题，有个冰🞄窖,很多东西都能&zwn🃱j;做出来。
当🐋♼然现在还不着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不‌是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏🔭糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大🎰🔱赛前三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好几🟓🜯十🗁😮名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好🟓🜯了🞔,只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是🏸🞴郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业☣几天，就准🁶备这四菜一汤,🞔还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇⛲🞙🔥鸡块做得比较复杂🁶之外&z🝒wnj;，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不&zwnj🞡;能&zwn🝒j;长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要🆩半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒🆞肉，这个锅里不&z🟓🜯wnj;是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以不&zwn🜻🙊j;管哪个东西，都是很需要力气的。