第37章
迎春楼名字改为西城🞰🗷酒楼之🈠⛕后,很多人都在关注这⛏🙛个酒楼的变化。
不管这个酒楼生🏙意怎🞅👰🌜么样，那也是西城最大的酒楼🍿🍷了，还是很有排面的。
而现在名字🈝⚿一换,不少人心里觉得亲近似的。
最近几天，西🈠⛕城🏙酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下&zwnj🖽😃;竟然有个小小的冰室,里面可以⚚👼🎎简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,🛫把之前的⛏🙛掌柜都吓跑了，单是🕵维持这个小冰窖费用都不低。
但这对苏糖🈝⚿来说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是,让西城🖽😃酒楼打&zwn🗖🛫🟓j;开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不🔊是🍁🅄🄀郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的🅚手艺,虽然🞅👰🌜没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高🆕出好几💜十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好&zw🄥nj;了,只等📉她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的⛻🟦🟘帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已🉁🄕♄经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出⛢🜆⛝来蘑菇鸡块做得比较复杂之🞅👰🌜外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛⛻🟦🟘出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才🐏⚢📉能拿过📕🚫🖙来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不🛫是一人份的辣椒炒肉，而是十‌几个盘菜的量。
所以不🞰🗷管哪个东西，都🞴😚是很需要力气的🃂。