乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来🈸，放置👯🌙一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上🏇😂一🄥⛓🙿次性手套抓拌均匀，这个凉扮菜就做好了。
刚一拌好，王😪🄎浩然就迫不及待的上手抓了一口塞🙕进了🈸嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口😪🄎，鲜辣爽口，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介🛱☠于葱蒜之间，再配上各式调料，确实味🄡⚫🔖道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉🖤🔩🃎，一坛桃子的，一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无🔒⛬几，这坛自然是给王浩然准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中🔝，香气扑鼻，不知道的还👸🍪以为这院子🙀🗨里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒，淡🔒⛬紫色的桑葚酒，一人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥们，这两坛酒，📨🝘颜色咋🙕不一样？👸🍪”
乔明坏坏一笑：“这可是专🔭门为🔝你准备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了🔭，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的🗅🙋扣肉被筷子一夹，就瘫软🔝的折了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，🙀🗨瘦肉的部🚸分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来，越嚼越🟋🛩🟅香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥👕🈩🀼肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的🔏⛑其他部分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在🖤🔩🃎整个口👸🍪腔，从唇，到🚘📭🞄舌，再到牙齿，无一幸免。
这三个部分各不相同，却完美的融合在了一起，组成🈸了🔈⚕这道绝妙的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝🟗🝑了，给个神仙🕨🌊♂都不☔换啊。”
王浩然吃的陶醉其中🟗🝑，连拍桌子，恨不得当场👕🈩🀼就写一首诗赞美一下。
乔明🌺连吃了好几片，满足的眯起了眼睛，📨🝘心想等自己也养了猪，升级一下，那味道是不是比这还要更美味！