陶四喜探了个头:“♌大平,那你晌午就在👃🆍🎎家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,🗋头还痛不痛,父子两个一问一答,👽🎗👍温馨有爱。👣
很快范氏也💨回来了,把衣裳晾晒起来后,一家人开始吃饭。🌗⚳
饭菜都摆在💨锅台上,没有往☦堂屋的桌上端,反正也就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把🁛🆡👂粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜🚋没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥🅂🃰味🁶儿,陶二云搁入一勺子范氏自🐂☦己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡蛋🄓☱🃈羹,这是☦专门给陶旺生补身子的。
陶🏆四🎅🎫喜给大平舀了几勺子让他拌饭⚼🖳吃,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂念书,下🛳☳回可不准晌🗋午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗🄓☱🃈里那切得细细碎碎🚟🔧的青葱菜叶,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢🅂🃰,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的叶🐵🄍🟥子,在萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有🚟🔧些不同,小青菜是🐂☦🐂☦直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将🔖🀥里面蕴含着的苦涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅🞱🗾爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆可口,成为一道合格的下饭🂌🍔🇴菜。
只是,这个季节很多人家🁶的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没🗋法下口。
而陶家大房的萝卜菜却长得跟小白菜似的,🐖⛡🛹这长势也太快🂌🍔🇴了🌗⚳吧?
“四丫🔘头,咱家的萝卜菜咋长这么快啊?”范🖞氏忍不住问,眼底都是惊讶和欢喜。
陶四喜抿嘴💨一笑,🄓☱🃈“我也不晓得啊,许是大姐二姐她们🐂☦打理得好呗,隔三差五的浇水施肥。”
陶二云不好意思的笑了笑:“我看是咱家这院子里的地儿土壤🙇🈔♩肥沃,不止是萝卜菜长势好,其🍇🆀他菜的长势🂇🌩🁮也不赖。”
范氏点点头:“🛃🙩🍄这还真不错,来,大平爹,🐖⛡🛹你往些年最爱吃的就是萝卜菜了,我给你多夹一些。”
“好嘞,我就好这一口,要是能有⚼🖳一口小酒配着就更好了。”陶旺生嘿嘿📱一笑道。