论口感，这种青瓜其实要比黄🄁🝶🏫瓜更加爽口，可做菜却并不是很好的选择。因为水分大，瓜瓤就偏软，往往一入锅就糊烂成一团，根本没法做成一道菜。
一通乱炒之下估计能剩下的就只有瓜皮了。
巧妇难为🎖无米之炊的痛苦，沈安现在才算是真真的感受到了，他看着眼前的这些材料，叹了口气，只能凑合着来了。
幸而他手中还有独家秘技，铁锅炒菜。
为了能让青瓜经受住高温的烹煮，他只能把瓜丁切得大一些，这个时代也没有淀粉，要不然用淀粉沾一沾，或♆许效果会更好。
肉丁也已经🝴🏓🙪备好了，现在要祭出的就是这😥🃡道神秘大菜的主料🔗⛱：鸡蛋。
没错，从古至今，无数的鸡宝宝都葬身于人类的肠胃之中，丰🆤👠富了人类的营养摄入。
鸡蛋这个东西也是很神奇了，说它是荤菜，可其实呢，有些寺庙甚至并不禁止小和尚们食用鸡蛋。
更有甚者，认为和尚可以食♅荤，不可以吃的是腥菜，所谓腥菜都包括🃯🛐什🐭么呢？
就是大葱、韭菜那种有异样味道的蔬菜，才🂽是僧侣的大🖈大禁忌。
是绝对不能沾染的🚂，所🅾以，鸡蛋算得上👗是从古至今，食用相当广泛，深受各朝各代百姓喜爱的食品。
关键是它的价🕹🎟💓格还没有那样昂贵，有鸡就有蛋，蛋还比肉便宜，沈安今天就决定借一借鸡蛋的光，做一道好菜。
扬州炒饭。
这便是她的选择。
做这样的🎖选择也🚛🔅♲是经过了一番细致的权衡，对付这两位难缠的主，要是事事都满足他们的要求，只能把自己累死。
所以，做炒饭是最好的应对办法。
有菜也有饭，只用做一次就可以弄出一👗大盘子，他们俩还谁都没有吃过，总算是让他们尝尝鲜，也算是对得起他们了。
他端起猪油开始热锅🅑🅹，炼制猪油这事，还是沈安这些天才想出的主意，就像他之前了解到的，大唐人做菜以蒸♆煮为主要方式，炒菜什么的，除了皇宫里的贵族，☙外人都很少涉及。
唐人的常🎖用油当然是羊油，毕竟羊🙵🎲🕄肉是大唐第一食用肉，别的肉类绝对没有办法比的🅽🌃★。
可品尝过猪油香味的沈安，当然知道，论及炒👓🈜菜，当然还是猪油比羊油更好。
今天本来也是🕹🎟💓要给他们露两手的💾，所以，用猪油😙一点也不为过，正是时候。
沈安把他家的大厨轰到了另一间厨房，让他也去准备自己的拿手菜⚅🏀🖿，到底也😖🁖是宴请宋国公，总不能真的只上扬州炒饭吧，实在是太寒酸了。以萧瑀的脾气，就是炒🝗饭好吃的赛过龙虾，他也不会满意。
应对这种刁钻的小老头，不♅多做几手准备是绝对不成的，既有张美手家的大厨的拿手好菜，又有他的扬🌸州炒饭，相信是可以把这一对挑剔的爷孙俩哄弄过去的。
那边厢，沈安正在庖厨里挥汗如雨，这边厢，装作在下棋的🔗⛱萧氏祖孙，其实也憋着坏。
别看萧显现在经常在棋院上课，可说到棋艺🂽，比他的阿翁萧瑀，当然还差得远，根本不是对手。