吃完饭,宋启铭问:“今天有什么安排?”
林西:“我们刚刚🟑🜠商量了一下,今天木木在这里处理那些野猪肉,现在天气热,早点处理免得坏了。我准备去摘李子,你要不要一起?我昨天看🄟⚝了树上的李子还能摘两筐。”
经过昨天的野猪时间,🃦🙿宋启铭在林西眼里是过命的交情,一点🏉😐🀢不把他当外人。
宋启铭:“好🔡,正好我去看看山里还有什么药材。”
林木木暗想,可千万别被他发现重楼。
可能真的有所谓的心灵感应吧,她刚想完,就听那个男人说:“对了,昨天忘了说,我那天找到金银花之后,还看到了一片重楼,重楼你们知道吧?🂥🐹就是七叶一枝花,这可是个好东西。”
林木木决定眼不见心不烦,不客气道⛌😼:“那你们快去吧,中午回来吃饭。”随后又对宋启铭说,“碗筷放着,我洗。”
反正她今天🈯🁷基本要泡在厨房里了,也不差这几个碗。
宋启铭:“那我就不客气了。”
林西:“今天能尝到妹妹的手☏艺,真不容易。”
林木木:“嗯。🂓哥,你中🝾🐴午吃完饭就⛌😼去把剩下的新鲜猪肉卖掉。”
林西:“好。那我们现在就出发了。”
即将踏出房门的时候,宋启铭突然想到了什么,回头道:“对了,我这里有挺多大米的,我们中午💬就吃白米饭吧。”
他🜇看到林木木点点头,转身🌫和林西一人一个背篓⛅🗼♕进山了。
林🜇木木将碗筷拿去洗干净,🌫在心里盘算今天做什么。
首先得把猪肉熏了,然后用各种内脏和下水🈁🞨🖭做卤煮,再将金银花挑拣出来。
林木木先挑出来40斤的带皮五花肉,这些肉昨天她都用冷水浸泡出血水了,现在直📌🙟接用就行。
肉都涂抹上调味料,要静放腌制半个小时。
昨天她在厨房看到🟑🜠味精的时候,就知道宋启铭出身不低。在这个70年代,能用味精的人家可不多,就是镇上当官的都买不到。
林木木认真回想了一下原文,确定书中根本就没提到宋启铭这个人,也不知道是从哪冒出来🕯🍄的。
不过她也不在意就是了,有味精,做出来的食物会更美味一点,不用白不用。何况🆂🌯,林木木磨了磨牙,想到宋启铭临走时说的话,那些重楼她肯定没办法独吞了。
半小时之后🈯🁷,把肉和刚刚的调味料一起冷水下锅,大火烧开,小火焖煮两个小时。🆂🌯
接着,林木木准🂓备做卤🃦🙿煮,材料是猪心、猪肺、猪肝、猪肠这些。
卤煮也是一样🔡,🂓材料都备好,然后小火一个小时。
熏肉的时间到了🂓之后,林木🌫木将肉🃫🚰捞出来,凉凉。