庖厨学院规划和预算的问题算是解决🕠🖙了，既然杨怀仁选择信任他的两位师兄柔石和利水，那么🅑🅹就让他们放手去负责起整个建设的相关事宜。
不过两位先生毕竟只是设计和预算方面的专业人士，具体到工程的建设，还是需要比较专🖤🔢业的工匠来完成。
要把工期压缩到四个月内，就意味着要多出比平常高三倍的工匠。盖普通的民房的工匠🁻倒是有的是，可他们只有盖民房的经验，真正一些上规模的宏大的建筑，他们也是有心无力，力不从心了。
所以杨怀仁觉得🏄，目前最大🁓🅔🆍的问题，是要去哪里招募那么多🛪🟌有经验的工匠。
这让他想到当日柔石🌕⚨和利水两位先生到访之前⚂🎩，他要赶着出门的目的上来。
什么样的工匠最好？答案其实很简单，那些能被朝廷招募起来，给宫里盖宫殿的♇🆎🎙那些工匠肯定是全大宋最好的工匠了。
但是这样的工匠，并不是杨怀仁说招募就能让人家乖乖来的，而且他们人数众多，😝你也不可能挨个去请。
杨怀仁想起赵頵曾经在一次闲聊中，跟他提起⚂🎩过，他的侄子端王赵佶的端王府，年后🃳🛶新建了府中的中🄊🟊殿。
那些能给端王府盖殿宇的🐀☙工匠，应该就是那一批最好的工匠🛪🟌中的一部分人。
只要能联系上他们，花高价请他们来加入🕚🏁到⚉🏡建设庖厨学院的工程队伍中来，对于学院的工程质量，🔴🄳🁨是一定有保障的。
而且可以通过招募他们，让他们帮忙联系更多的同伴🄡，一齐加入到杨怀仁庖厨学院😝的建🁻设大军中来。
原本杨怀仁是想派个🌕⚨人进城去拜访一下端王府，然后请赵佶从中联系一下的。可是😝他又怕这样是不是对于那些工匠🐕⛖🚘们来说太没有诚意？
花更多的钱，用更高的报酬，或许能吸引他⚉🏡们，可是这样做，杨怀仁总觉得心里不太对味似的。
好比有个有钱人，花高价请他去家里做一桌宴席，却不自己露面，而是随便派个仆子来说，对于杨怀仁这样性情高🐕⛖🚘傲的人来说，那就是一种极大的不尊重。
这样的事情以前不是没有🐀☙发生过，🎇🎽杨🕠🖙怀仁全部都拒绝了。
其实这样的事情发生，也不难理解。无论是⚉🏡厨子还是其他方面的工匠，在这个🚿🙇🈔时代似乎都不太被社会尊重。
从整个时代的风气和文化氛围中来说，传承了数千年，三教九流的职业地位🚻😣🃍划分，还是被整个社会所认可。
在这样的职业地位划分之🐀☙中，九流分别是指身份高贵的帝王、文人和官员；地位中等的医卜、僧道和兵士；地位最低的农民、工匠和商人。
除了贵族🖨🕋阶层，文人的地位无疑是最高的，武人虽然低一些，但是有官🔳职或者有真把式的武人，在民间也是受人尊🐕⛖🚘敬的。
农民因⚓👁为在整个职业划分里🁓🅔🆍数量🔴🄴最多，实际上地位就是平民，跟医僧道兵其实也差不多。
出去少量🖨🕋卖身的贱藉奴仆之外，就只有商人和工匠，在整个社会体系中的地位相对较低。
商人地位🖨🕋虽然📲低，但是因为他们积聚了大量⚉🏡的社会财富，又用这些财富建立起来和上层人士的关系，让他们的地位，在民间的眼光里，得到了极大的提升。
而最🏖🚁后，剩下的工匠就😑⛹成了地位最低的一批人。
最让人吃惊的是，在律法之中，甚至明确了有某些特殊的职业类型，他们在🚻😣🃍社会中的权利比平民要少了许多，有些职业的后代，甚至是不能参加科举的。
杨怀仁即便无法理解，推动整个社会文明进步的最重要最基层的一批工匠，竟然社会地位如此低下，可是他也无力改变这种♤普罗大众传承了🁣千百年的认知。