吕氏把饭沥⛙到後灶蒸锅後，顾九笙便让她起锅烧油，而她自己则⛛将洗好的鱼鳞放入面糊里，又稍稍加了点自己调好的佐料一起搅拌。
待到七成油温，就用竹筷将裹好的鱼鳞夹到油锅煎炸，不一👌😷会儿香味儿就出来🍴🌒⚍了，顾九笙见鱼鳞糊两面金h了才开始🅧🉀用竹勺篓捞起来。
她🉡🈹🃑趁机抓起一个丢🞊💠进嘴里，爽脆香sU，一点也不油腻，味道也不咸不淡，还有丝丝麻辣，正适合寒冬天下酒。
她忙唤来小十一，让她娘给他找个盘子盛好🔶🅋🄿端到炕上去给阿爹和朱大叔下酒。
想到下酒，顾九笙又问她娘：“阿娘，咱家🔶🅋🄿有酒吧？”
也不怪她这会儿才想起，古代冬日天寒地冻的日子☁☇☹都不好过，普通人家都会随时备点果酒取暖，她想顾家再穷也多少会囤点儿的，就像厨房不也备有白酒去腥麽？
谁知吕氏听她这话却愁得直拍脑门儿：“🛠哎呀，我怎麽🜜🂿把这事儿忘了？闺nV，我这就去村🂀里打酒！”
“阿娘🄩！”还不待顾九笙制🙥🌞⛶止，吕氏就径直出了🂹灶房。
锅里烧着油，顾九笙走不开，只得一面继续下鱼鳞一面吩咐唤小十一进🚑来。
小十一闻声进来，手里还抓着一把已经不烫了的鱼鳞sU，他抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里喂：“阿姐，这是什麽呀！阿爹和大叔都说好香，十一长这麽大也是第一次吃🔞呢！”
顾九笙忙摇头，边下面糊边吩咐他：“阿娘去打酒了，你🙝🙣帮阿姐看着火。”
小十一欢快地应了一声，就一PGU坐在小凳上，两只圆溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着灶坑里的火苗，小手还不🅱停往嘴里塞吃的。
顾九笙余光瞥了他一眼，不由失笑，她🆋🎀🍻这一🔶🅋🄿家子亲人，个个都是实诚X子。
炸完鱼鳞，她又将锅里的油舀出大半，然後将洗好的鱼泡倒进里面煎炒。鱼泡一下锅，瞬间发出噼噼啪啪的响声，小十一疑惑抬头🀥⚤📘，不小心被油渍溅到额🏤🜃头上，疼得他哇哇直叫。🎑🐕⛒
顾九笙又是心疼又是自责，她怎麽把这🆋🎀🍻事儿忘了，忙招呼他去炕上给阿爹🎱看看，她自己一面翻炒鱼泡，一面腾出手来看火。
鱼泡下锅，她又从阿🁎🄮🀿娘的咸🙥🌞⛶菜坛子里夹了一点🙐🉢咸菜出来搭配，再放上少许盐和自己备好的佐料，菜熟出锅又洗锅烧油做烤鱼。
半刻钟後，吕氏从外面拎着一个半大📝的酒坛子回来，顾九笙的烤鱼也烧好了，正招呼着大家洗手吃饭。
“我回来了，闺nV，快让娘来.....🔶🅋🄿.这.....👌😷.”看着桌板上的炸鱼鳞sU和乾煸鱼泡，吕氏眼底满是不可置信。
方才她跑得急，走到一半才想起要给闺nV做备手一事，可已经出去了她只好打了酒赶紧回🂀家，希望还来得及挽救，谁知闺nV的手艺根本就不需要她帮忙！
“阿娘，快去拿碗筷倒酒。”
顾九笙从灶房端着一个亮鋥鋥的方形大烤盘出来，上🞏面🜜🂿是冒着热油的🞴😕烤鱼，鱼香四溢，所有人都是眼前一亮。
吕氏反应过来，激动得只喊出两个字来🆋🎀🍻：“闺nV！”🜜🂿
“阿娘，阿姐喊你倒酒呢！”关键时刻，小十一拉着他🜜🂿娘的衣袖催促了一声才把她的思绪拉回来。🎒
“哦哦哦，我这就去！”
吕🉡🈹🃑氏收起震惊🁔🅟🇵，把酒坛子放在桌上，然後钻进灶房拿碗筷去了。