然后出了屋子,开始剁肉馅。
现在猪肉家里充足的很,还👲🌶有一百多斤呢,⛾☖⚿因此,昨天泡好的大约五斤猪肉,去除了猪皮、肥肉之外,👀🅲都让薛一梅剁成了肉馅。
过年了,薛一梅想让大家过个肥年。
猪肉白面饺🁩🈡⛛子,一般农户人家是吃不🜳起的,顶多吃顿杂面饺子,里面还不会搁肉。
素馅饺子,孩子们也只是过年才眼巴眼盼的吃一顿🀤⚗解解馋,大人们还都不敢吃饱。
傅家虽然现在等着盖房,袖箭🔵🄿🃗也是个大花销,但收入已经今非昔比。
不说家里现有的存款,过了年布偶这一块应该会有一笔不菲的收🇭🛲入,何况还有连环画册,如果宿家好好策划,应该会比布偶收入更可观。
当然,这只是她的推测。
市场千变万化,谁也不🟑🜟🃖知道到时会发生什么意外事情,🚘📩她只能按照常规来预📶计未来的发展。
肉馅剁好后,🖼薛一梅在里面搁🔵🄿🃗了食盐、葱姜末、花椒水、少量酱油以及猪🖛📕油,搅拌均匀后放在一边。
虽然没🙕🏭有香油和味精,但肉馅特有的原始的浓郁香味还是刺激着薛一梅的味蕾,她的心情也随🆙之愉悦起来。
见屋里暗了下来,薛📇一🟑🜟🃖梅奢侈🔵🄿🃗了一把,每个屋子都点上了蜡烛,堂屋里因为待会儿要做饭,点了两根儿。
随着屋里屋外亮堂起来,西屋里传来一阵欢呼,🗽看样子孩子们🂑🎄早就盼着点灯了。
刚🁮🆌把蜡烛点着🖼,就听前院院门处有响动,薛一🅪梅探头看了一眼,夜色中,模模糊糊的像是傅松和张虎回来了,便扬声问了句“回来啦?”
“🁮🆌回来啦!”随着傅松的回答,院子里传来一阵脚步🗮🟂声,紧接着傅松和张虎从外面走了进来🚹。
睡醒以后,傅松和因为孩子们的醒来没办法再睡觉的张虎,一起在附近巡视了一遍,顺便打🚹了两只山鸡回来,知道晚上要做饺子,两人没有多耽搁,一看天快黑了就赶紧回来了。
张虎一看薛一梅将肉📇馅都剁👲🌶好了,高兴地说“弟妹,活儿多不多?我也来帮忙。⛏🙗”
薛一梅手里正打理着一棵白菜,将干枯的叶子先放在一边,以后好留着晾干菜,听了张虎的话,笑呵呵的说“好🀶🁕🅪啊,待会儿大哥在炕上擀饺子皮,我和傅松负责包。”
七八斤面呢,只有她和傅松得需要包很长时间,过年嘛,就图个热闹,让大家都参与进来,也有个过年的气氛不是?
“好咧🙕🏭!”张虎答应着去洗了手🃉🕿,然后进了⛾☖⚿西屋。
傅松将两只山鸡用热📇水泡上,趁着山鸡还没冻得僵硬开始拔鸡毛杀鸡,一边忙碌⛏🙗一边问“还有啥活计?二弟、三弟都闲着呢,吩咐他们干就是了!”
薛一梅还没来得及说什么,小🔵🄿🃗豆子在西屋听到了,立即忙不迭的说“闲着呢,闲着呢,我们这就出来了!”紧接着屋内一阵窸窸窣窣的响动,门帘掀开,小豆子和傅平一块儿从西🎔屋冲了出来。💍
薛一梅瞪了傅松一眼,看着跃跃欲试🜳的小豆子和笑眯眯的傅平说“别听你们二哥的,现在没有啥活计让你们💜💩干的,等我将白菜剁完,你们跟着包包饺子就行了。”
“剁白菜馅?二嫂,这个我在🔵🄿🃗行啊?我剁🔕吧!”小豆子说着,撸胳膊挽袖子的就要去取菜板和菜刀。
薛一梅急忙阻止道“行啦行啦,你们快回屋等着去吧,这些活儿真🔯的用不着你们,你们在这儿,还不够给🀳我添乱的!”🆕