“高火将调味品的香味熬煮出来,就可以将调味品取🐸🄧出,随后将醒好的食材放进锅内,再小火!食材进入锅内的一瞬间,爆发性的高温会让包括在锡纸内还没来得及🌰散发的香味完全爆发出来,让汤汁内带有食材的鲜美,在小火熬煮两🁆分钟,便好!这个时间,你完全可以准备下一道菜!”
萧阳嘴上说到哪里,手上的动作就做到哪里,当萧🃓阳话🏹音落下之时,一道菜品已经在他手中出锅。
主厨看😽🔮了一眼刚刚出锅的菜📞品,走了过来,挥了挥手,一名学徒立马给主厨递🎰来一个汤勺。
主厨满脸狐疑的盛起一口汤放入口中,🚮🖯品了两口,随后放下手中的汤勺。
看着主厨的动作,主厨并没有出声,这说明,这道菜的味道,并没有让主厨满意,那名厨师冷笑一声,“简直一派胡言!你这种做法,能做出什么⚽美味来?
我看你们这群临时工是闲的对吧,挑起我的毛病来了?
要不是你们什么都干不好,能这样?
今天都给我把食🚷谱背全了,如果明天记不住,工资扣下,一🔦分不发!”
“我都说了,让你不要找麻烦。”
刚刚拉了一把萧阳的那个人开口,“后厨规矩很严的,你得罪了厨师,等着吧,今晚肯定要让你刷灶台刷🀪⛋😴地,你到半夜🀹都睡不了了🁊🄉🟁!”
“我说哥们,大家都是打临时工的,混一天是一天,你在这当什么📎🙫出头鸟呢?”
一名中年男人不满的冲☋♞萧阳开口,“现在让我们背食谱,这都是你害的!这🏔游轮再有两天就靠岸了,到时候工资扣下你赔我?”
“就是,我说你这人是闲的吧,脑子👟有泡!”
剁蒜的人放下手中的菜刀。
萧阳摇了摇头,没有理会,他突然理解中年女人刚刚说的话了,如果有一技之长的,也不会来打临时工了,这些人,倒不是说全部打临时工的人,但很大一部分,他们根本不会上进,萧阳记得以前自己碰到一个学徒,没人教他做饭,他求着别人教,🛏偷学,抢着切菜🔴🄱🁕配菜,就是为了练刀工,记菜谱,而这些人,他们脑子里只想着怎么混过每一天,说的好听点,他们是活得潇洒,但说的难听,与混吃等死,没🔮什么区别。
不过,每个人有每个人的生活方式和追🚮🖯求,萧阳🇴🜭并没🐸🄧多说什么,也没解释,只是把目光放向主厨。
主厨深吸一口气,随后沉声道:“这道菜我端去给老板,从现在开始,后厨所有的事,都交给他来管,你们所🄃有人,都要听他🛴🛴的!”
主厨说完,也不顾这汤☋♞盆还📞烫手,立马端起来,快步朝后厨大门方向走去,看主厨的表情,已🔱🄚♬经有掩饰不住的笑容了。
后厨内众人你看看我,我看看🂻🔁你,来回对视着。
刚刚呵斥萧阳的那名厨师,站在🆂那里,没有出声,脸色铁⚺青,主厨的话,已经代表了一切,代表他认可了刚🄟刚那道菜。
“各位,都别愣着了。”
萧阳将炒瓢还给那个厨师,“你🆂继续做菜,每个厨师,都有心急犯错的时候,不过,越是着急的时候,身为厨师,越要想办法,不能将一切都怪在徒弟身上,毕竟他们是徒弟,是来学东西的,如果什么都搞得定,又怎么还会是徒弟💊🐌⚃呢?”
萧阳笑笑,随后用力拍了拍手,🆂站在后🚮🖯厨中央。
“🕈🇫🛣来,各位,现在菜谱我来看,做菜的方法我来教,你们听我的就行,该切菜的切菜,该配菜的配菜,快!”