“二儿媳🉤,🅺🜑你先回家宰鸡,今早🗡🝊说好了的!”
闫洛笙看了看头顶热辣辣的太阳,估摸现在是十一点左右,的确到做饭时间了🙆🟕,于是也不推辞,便起身回家。
十分钟的路程,闫洛笙进了院门,跟🁄李氏打声招呼,就打了一盆井水起来洗脸,井水冰凉冰凉的,舒服得不行,驱散了一身的热气。
“娘,中午我打算做红烧鸡块,炒白菜,清🄺炖鸡汤。”
李氏一听,她从未听过什么🖹🗠红烧鸡块,清炖鸡汤的,觉得这个媳妇就是会打算,又有主意,便🎻🖒💃听从她的安排了📗🛃。
闫洛笙走进灶房,拿出菜刀,又从鸡笼里🁚🆔抓出野鸡,野鸡咯咯直叫,不过闫洛笙倒是利落,直接给了野鸡🞠🕣一个痛块。🈣⛲🞕
李氏早在闫洛笙拿刀时🌶🃡🙔就烧水了,她也算是熟悉宰鸡的流程的🍍,于是不用吩咐,直接动手🕖准备了。
闫洛笙拿出菜盆,舀好热水,烫鸡毛,利落🄺地弄好野鸡后,就着手将鸡肉切块🙆🟕。
闫洛笙将多肉的地方切好,放在一🎉🏐个盘子里,打🈂算做红烧鸡块。🞮🗞🜫
又🞴将鸡脚等多骨头的部位剁好,放在另一个盘子🈂里🍟,准备煲鸡汤。
李氏则是做一些玉米面饼🕷🎐,下锅蒸熟,又到房子侧边的菜地摘了一棵大白菜和葱姜蒜🏷等。
切好鸡块后,闫洛笙又切好葱姜蒜,然后🁚🆔把一部分姜、葱、盐放入鸡肉的盘子里,用筷子搅拌腌好,放在一边。
另一边,李氏烧着的一锅水已经咕噜咕噜地冒着白气,闫洛♄笙先舀出一些开水,把另一盘的鸡肉块、鸡骨块放进开💭水,烫去血水。
然后把烫好的鸡😋块、姜、葱放进锅里,大火炖开。