美食城最重要就是厨师，这一块⚥⚥部交给鱼师🉠🈰🁽傅来负责培训。
“许兄放心，一定不会让你失望。”鱼师傅信心满满的保证⛭🝦道，
就在此时，鱼二一脸慌张🜻😽的跑了过来，在鱼师傅耳边低语。
许杰看到鱼师傅的脸色顿时阴沉，不由得问道：“鱼兄，可是出🜡🃯🛐了什么事情？”
“犬子刚才⚁去采购细盐，竟然部都缺货了！”鱼师傅脸色凝重道。
鱼状元做的是顶级酒楼，用的当然是最好的细盐，而现在竟然买不到细🚟盐，如果鱼🏡状元真的采取粗盐作为调料，那口🗒感估计会大降，很快鱼状元的口碑将会损失殆尽。
“细盐可是运城细盐！”许杰心中一动，出言问道，他筹备的墨家美食城也准备用的是就是细盐，到时候开业之后，直接缺盐，那就笑话了。
“回掌柜！长安最🕖好的盐就是运城细盐，无🉠🈰🁽论是川蜀井盐还是齐地海盐口感都十分的差劲，而且多杂质，平常家用还行，但是要用在酒楼那就不行了。”鱼二回答道。
“可曾问明原🟍因，需要多久才能到货？”🏉😓许杰问🏮🝡🌨道。
“据说是盐池减产，又有🜻😽外地的大客户承包了大🏮🝡🌨订单。”鱼二回答道♫。
“不行，我要亲自跑一趟，一定要买来细盐！”鱼师傅焦急道，他可是大厨，当然知道盐的重要性，口味就意味着口碑，一个酒楼如果失去了口碑，那离倒闭不远了，鱼状元楼可是他的心血，可不能毁于🙲一旦。
“🅔🆕🏞鱼兄不用去了！”许杰苦🂫👫笑拦住了焦急的鱼师傅。
鱼师傅疑惑的看着许杰，要知道细盐可是关系到墨家美食城的成🜡🃯🛐败。
“这🝈🝈件事还是许某拖累了鱼兄！鱼兄🈣⛮🝰有所不知，运城细盐背后真正的主人，就是太原王家！”许杰苦涩道。
运城盐池是大唐最有名的盐池之一🛣🞌，从汉代以来都已经大规模的开发盐池，远销关内，是长安城最重要的食用盐来源！
大唐并不实行盐铁官营，太原王家在太原经🉠🈰🁽营几🏮🝡🌨百年，虽然⛭🝦没有直接控制盐池，但是却把利润最高的细盐牢牢的控制在自己的手中。
从这个直接断盐🕡的手段🎜👺🍸上，许杰感觉到浓浓的太原王家以往的作风，当年他的许氏商行就是倒在太原王家这一招之上。
“盐乃国家⚁重器，竟🍆然被🜻😽公器私用。鱼师傅愤恨的说道。
其实这不光⚁光是许杰之事，伤马事件少爷就已经和王家交恶了💝💹🖭，他没有想🈧到王家竟然用如此卑鄙的手段。
许杰痛苦的点了点头，对于这☺些世家的凭借手中的特权肆意的掠夺，他是深有体会。
很快，鱼状元楼外贴🍆出告🜻😽示，关门停业，不过对外说是为了配合墨家美食城开业，暂时稳住了客源。
孙羊正店中！
王喆正🏥🜊在和长孙冲宴饮🎜👺🍸，听到鱼状元楼关门整顿的消息之后，不由的哈哈大⚨📷笑道。
王🅔🆕🏞喆仔细的研究了鱼状元楼的经营模式，发现鱼状元的食材都是墨家村直接供应，🏡根本不可能做手脚，研究了半天也只有细盐这一个破绽了。
“恭喜，⛂王兄计划成功，又为孙羊正店除去又一劲敌。”长孙冲微笑着恭维道，谁也没有想到名震长安城的孙羊正店竟然也是太原王家的产业。