酥脆掉渣，
菜式上桌，🌧🁟慈姑做了一道鲜虾蹄子脍，那陈大厨做了一道糟🃑🗁😫淮白鱼。
王吟德看到菜色的一瞬，心里便“咯噔”一下，偏抬起头还看到镇北侯幽幽的目光只🔒⛫🝚盯着他。💭
他不好认输，硬着头皮夹起一筷子糟淮白鱼，白鱼鲜嫩，本是京中士大夫惯爱的名品，王家出身豪奢，自然也备着新🖱🖙📆鲜白鱼，白鱼切🟆🚶段炸制后再入酒糟糟过，清新爽口。放在外头酒楼也算是个上🕳好下酒菜了，可……
王🕔吟德苦着脸，只好又拿起🗤筷子伸向鲜虾⛙🚳蹄子脍。
切成薄片的鲜虾蹄子脍从里到外金灿灿外皮、乳白色肉质、鲜🗾红虾仁，莫不精彩纷呈，再看旁边🝴一碟子蘸料🖕💚💞里嫩绿葱末雪白蒜末浮动，叫人食指大开。
王吟德夹起一筷子鲜虾蹄子脍，切成薄片，晶莹剔透，再入🃑🗁😫口一尝——
这一吃便觉不同。入🜚口后，舌尖先感受到无处不在的鲜甜，舌尖🀱🀩能感受到虾仁的清甜、蹄肉的软糯、酥脆的猪皮，一切都融合到一起，裹挟着霸道袭来。
再咬一口，“咔嚓”一声，肥厚的猪🛆🚉👤皮脆生生，掉渣到了嘴里，内里的肉质薄而嫩，爽口异常。而虾仁则软绵鲜嫩，如一道云朵充盈舌尖，将鲜嫩送进嘴中。
鲜虾蹄子脍常在御筵上吃到，可未想到这小娘子做出的居然比宫中御筵上所🝔做更好吃，他瞳孔猛地紧缩。
再蘸取蘸料，⚞芫荽、葱末等香料☆，酸爽、开胃，与肉类的鲜巧妙糅合，使得整道菜风味立体起来。
王吟德顾不得品评，索性蘸一块吃一块，脆生生的肚片配上浓香馥郁的蘸料，间或点缀一口饱吸汤汁的芫荽末，浓郁美味，解腻清淡！
他埋头只顾着吃，💕👩镇北侯远远站在花树下，淡淡道：“既如此，便决了🈘胜负罢。”
王吟德筷头猛地一停。
旁边的濮宝轩赶紧多扒了几块鲜虾蹄子脍到自己♋📬碗里，而后🃑🗁😫才抬起头傻乎乎问：“十一叔，怎的你🖫吃也不吃便能决胜负？”
镇北侯☦🁥微微一笑：“汴京权贵人家热衷吃淮白鱼不假，可是淮白鱼一路运来花费颇多，官家自来体恤百姓不易，因而宫🖝中御筵上从来便无这道菜。官家生了病，圣人娘娘②想给官家吃点淮白鱼补身子都寻不到。可巧吕宰相家乡正是此鱼产地，她夫人进宫给圣人娘娘请安，圣人娘娘不得已出口讨要。一时被传为美谈。”
“原来这道糟淮白鱼不是御筵上的菜式！”屏风后的小娘子们纷纷恍然大悟，她们年纪小，还未去过御筵，如今看镇北侯轻描淡写说出🙱，登时低低惊呼起来🞌💫🔳。
“陈大厨不是汪行老亲自推荐、御厨之徒么？怎的连御筵上菜式都不会做？”镇北侯一对眼睛鹰隼一般，🉆🅄拍打着手中的尘土，饶是慢条斯理，却叫陈大厨额头沁出一层细细密密的冷汗。
听说这位镇北侯曾在平西府坑杀了几百西夏骑兵♋📬，边关上起了个诨号“小白起”。万一欺骗他💭……
陈大厨慌得“⚞咚”一声跪下磕头：“饶命饶命，侯爷饶命！我是冒牌货🈘，只在樊楼里做个洗菜的🝴杂工，会些简单菜肴不假。一时鬼迷心窍才吹起牛皮，不是有意蒙骗！”
屏🕔风后内外俱是吸了一口冷气。王吟德嫌他丢人，忙挥挥手：“懒得断你这官司，快押去管事那里辨明，倒差点为你”
和臧牙婆一起灰溜溜的溜走
王吟德也不恼，转念又笑嘻嘻👷🍠道：“愿赌服输，只不过天下之大，有什么事是堂堂镇北侯做不到而我能做到的？”他是个滑不留手的，自打赌便已经盘算好了，赢了叫镇北侯欠个人情，输了也不怕，镇北侯做不到的☛⛭🝨事他自然更做不到，横竖自己都不吃亏。
镇北侯指了指慈姑，轻描🆠🐽淡写：“我能赢你也是因着这小娘🃑🗁😫子，实现她的心愿便是。”
众目睽睽之下，王吟德心中暗喜，一个小娘子🂉🍁能要什么，不是银钱⚺🖜📙便是要晋升丫鬟等级，能有何难？是以大度问：“兀那厨娘，你有何心愿？”