做生意的人,都懂金九银十。
越接近年底,Leisu🏸🞴reTim🃪🚢🕀e的生意就越好,每天都忙的不可开交。
祁清在恢复了一些以后就去店里帮忙了。
靳乐🕌☹贤本来是不同意他去的,但祁清坚持,🛵♊便尊重了他的选择。
忙碌了一上午,早上上架的两👍批甜点全部卖空了。
Le🕌☹is🕘ureTime🏸🞴的主打就是休闲,主营甜点;针对的顾客就是有一定经济基础、口味讲究的女性。
店里男性顾客也有,基础🏸🞴类的硬欧、软欧是他们的首选,这类产品会专门放一个柜子,款式不多,但尽量显眼。
而西点的区域更大,卖相好的那一批🃪🚢🕀就🆄🌿🄺摆在落地窗前。
人都是视觉性动物🀟♩,好的卖相是🜓🁮好销售的关键之一。
厨房是半开放式的,就隔着一块钢化玻璃,里头设施一目🎼🖟📼了然。
毕竟,顾客最关🙵🎯🔧🙵🎯🔧心的就是🏸🞴食品安全,而透明化就是底气。
再也没有🕘什么比直🀟♩白的展示更容易俘获人心了。
店里的生意是间断🀟♩式的,早上7-9点,晚上6-8点半点是高峰🖒🖒期,其余就是备货的时间。
LeisureTime是现做现卖的,除了🖜📛法棍这种具有一定🏑🙜保质期的,其余产品当天售卖不完就会全部做报废处理。
新鲜是 Leis🀟♩ureTime的初心,祁清🏒🙝深信只有认😰🅅真对待一件事情,时间会给他最好的回报。
曾有人说过,住在LeisureTime附近的人是何等的幸运;奶油的🝐味道抚慰一天疲惫,面包独有的香气唤醒早晨,有🕏🈥时候幸🛅福就是这么简单。
厨房里,祁清看着搪瓷锅里咕👍嘟咕嘟冒着小泡的梅子酱,偷偷咽着口☛⛰水。
浆果色的梅子经过1个小时的👍熬🜓🁮煮,再用均质机打磨细腻以后,晶莹剔透的仿佛紫色绸缎,醇厚又沁人心脾。
祁清忍了又忍,最后打着尝尝味道的幌子,🛵♊尝了一点。
意料当中的梅子香气在味蕾上绽放,🃪🚢🕀初时是甜,后来是甜中带了一些微微的酸。
祁清以前是吃不了🀟♩酸的,嚼颗话梅牙都会被酸到,但这次却出乎意🖒料的合他胃口。
他从来不知道酸酸甜甜的味道这么迷人,一口下去,胃口好得瞬间🖒想干3碗饭。
干饭人,干饭魂,干饭成为人上人!!!
下午,祁清在店里核对账单。
这段时间的账单店长是已经汇总过🖄的,但还是需要他清☐⚊点一下。