李燕妮回到家里，先是把凉粉籽翻晒了了一下，然后把菜提到了厨房。
今天她买了一个猪耳朵，还挺大的。
猪耳朵好吃，但是难洗。
打算中午先把它卤好了，中午弄一半，他们小两口吃。
剩下一半晚上弄。
她先是把火钳插入蜂窝煤的洞洞里面。等月末，然后打开封门。
再找来一块木板把它放在灶台上，取出烧得通红的火钳，把猪耳朵身上全部烫了一遍。
猪耳朵身上的毛毛基本上烫的差不多了。
然后把灶台的封门关了，再把烧热水的锅端上去。
烧蜂窝煤有一个好处，就是随时有热水备用。
李燕妮做完这些，拿出磨的锋利的菜刀把猪耳朵刮干净，特别是耳蜗处，要切开来，仔细刮。
刮干净以后，又用热水把猪耳朵使劲洗，洗干净以后滤干水。
待会就要卤了。
她找出之前在山里顺手摘下的野山椒，还是青色的。
她估计应该就是那个品种。
又在厨房里找出来八角桂皮香叶。
生姜是李淑芳给的，她家里自己种的。
虽然一身都是汗，李燕妮还是打算做完这些，再去洗澡。
要不然待会烧饭又是一身汗。
本来今天她想多买一点荤菜，可惜这么热的天，不经放啊！
要是有一个大冰柜也好啊！
有了冰柜可以放肉菜，这样夏天也不会坏。
她还可以做冰棒卖。
比如盐水冰，解渴。