“赵战，你别开玩笑了，虽然我知道她腌的酸菜好吃，但也顶多跟村里人比比，你要是想拿这个赚钱，外面的人吃过的好东西多了，谁会看的上这个酸菜啊？”
“又不是什么值钱的东西，家家户户都能自己做点，不会有人特意去买的。”
赵战想到自己之前在淮县的时候，看到客栈后厨有酸菜和鱼就顺便做了这么一道菜，但那酸菜的味道完全掩盖了鱼肉本身的鲜。
连煮出来的色泽都不够好看。
但是古小玉的酸菜就不会有这种问题。
酸菜鱼这道菜不同于蒸肉粉，只要大肆卖出很容易便会被人学会，除了没办法炮制辣椒，但对于不吃辣的人来说也不是不能接受。
独占没有意思。
他要用这道菜加上豆腐把自己的生意迅速的打出名头。
“茂忠哥，嫂子，”赵战大概说了一下自己的想法，而后接着说道，“我出银子，嫂子负责把控酸菜的味道。”
“就是不知道这腌酸菜的技术，是不是嫂子家不能外传的秘辛？”
“哪能啊，根本不是，这就是我自己瞎琢磨的，”古小玉急忙摇头，“跟别人比也没什么特别的，要真说有，也就是我做的时候干净一点，盯得紧一点。”
“作坊我来开，嫂子负责帮我招几个爱安静的手脚麻利的人，”赵战想了想又补充了一条，“尽量照顾一下那些家里揭不开锅的，生活困难的。”
“那寡妇行不？”
古小玉话刚出口便被杨茂忠拍了一下，她表情讪讪但又憋不住自己心里的想法，“就是那种人比较正派，但是要养两个儿子比较辛苦的，行不？”
“就当给人一条活路。”