次日一早,姜云就在厨房里揉面。
平时的菜做甜的不太好想,早🀷🁙餐就不用担心了,家里除了程峤以外,个个都是甜食爱好者。
黄👰🌡🀥油吉士粉牛奶这☑⚐🐣些都是从商城买的,加♿上鸡蛋玉米淀粉等蒸好的奶黄馅放在一旁晾凉,面团揉好了在醒面。
豆沙📧🝒馅则是前几天许娘子在的时候就熬好了的,这个天气足够冷,多放几天🐶🄚♰也不会坏。
冬天📧🝒醒面的时间要长一点,趁🀷🁙着这个时间♿姜云去看了锅里正在熬的粥。
米是泡了一晚上的,大米和糯米混合,然后早起姜云让程峤帮忙磨了豆浆,加了牛奶进去搅拌均匀,最后和泡好🂏🍴🌗的米一起下锅开始熬🞟。
如今锅里发出沸腾的声音,正是粥煮开了。
这时恰🛍🛆好程峤和小七边🍗🈒♖说着什么边🖳🖪走了过来,姜云就喊他们。
程峤挽起袖子,“要做什么?”
“那📧🝒边锅里蒸了山药,帮我取出来然后放碗里🌄☌♨碾成山药泥。”姜云指了指灶上的蒸锅,程峤立刻过去打开锅盖,里面的山药已🞋💣经蒸熟了,他也不怕烫,轻松取了出来,然后开始碾山药泥。
小七主动问,“我能做什么?”
“你会包包子吗?”
小七老实的摇头。
姜云把面团分成小剂子,把面团捏成小碗的形状,把事先搓好冻的有些硬的豆沙球放进去,🁼🗫然后像捏汤圆一样把面团收口,“这样就可以了,会了吗?”
“我试试。🔫🃥”小七洗了手坐过来帮忙包包子,姜云则把凉下来的奶黄馅搓成一个个奶黄球。
“碾成这样可以了吗?”
姜云抽空看了一眼,“可以了。”
“打开那个🔫🃥熬🆓🏄🗢粥的砂锅,把山药泥倒进去,然后要不断搅拌,否则就要糊底了。”🎉🏎😼
程峤照做🜔🁺,他看了一下,“今天早上都是甜的。🃝😳”
姜云一笑,“嗯,相公你迁就一下?”
“好。”程峤无奈的应了。
包包子挺快,最后总共四屉包子全部上了蒸锅去蒸,姜云🝁拍拍手,“嗯……这样够不够吃?我要不要再准备一点别的🙘📫🙘📫?”
小七闻着满厨房的☑⚐🐣甜香,诚恳的开口,“我觉得可能不太够。”
“那包子,五十六一个人就能吃一笼。”
姜云瞅着自🔫🃥家那个大蒸笼,那一笼可蒸了将近二十个包子,五十六那姑娘虽然是练武的,可平时看着身材挺精干的,看起来不像是能吃得下去那么🖸🗚多东西的人啊?