清晨的黄瓜上还挂着晶莹的露珠,一条条长得不比现代卖的差。菜园子里打理得整整有条,各种蔬菜长得欣欣向荣。
“你要什么菜随便摘,我先去打理药圃了。”鬼谷先生将竹篮子递给白晋,扛着锄头,溜达到旁边用一溜竹子围起来的药圃里去了。
白晋看了一眼,青绿一片。他以前做药膳的时候倒认识一些中药,不过那些都是处理好的,没处理过的,他还真的没认识几种。
菜园里的瓜棚子底下还坠着一只只瓠瓜,有点老,估计大部分留着做水瓢。除了瓜类,还有现代比较少见的葵、薤藠头、蘩、苋菜。现代常见的韭菜、萝卜、大豆、葱、姜、蒜等都有。白晋在菜园几兜了一圈,还意外地发现了芥菜,但是数量不多,比不上整垄种的葵菜。芥菜的种子可以研磨成具有辛辣味道的芥末粉。由芥末种子制成的芥末颜色带黄,微苦,和现代寿司店里的绿色的芥末。一般寿司店里的芥末由辣根制成,比起由山葵根制成的真正芥末,价格便宜得多了。山葵日本特有,对生长环境要求高,生长期长,价格就可想而知了。
菜园虽不大,但常见的菜一般都有。幸亏这具身体原主人博闻强识,又常跟在魏国第一富商身边,眼界大开,对各阶层都有所了解。白晋接管了这具身体,把一些记忆继承了,不用从头学起,倒省了不少功夫。像现在这样,看到这些蔬菜,第一时间浮现的就是属于这个时代的称呼,但稍稍想一想,也不难和现代的对应起来。毕竟它们没有发生很大的变化。
白晋摘了几根黄瓜和一些鲜嫩的豆叶,打算做两个凉拌小菜,拍黄瓜和凉拌豆叶。黄瓜拍散切段,盐腌一下,除去多余的汁水,酱油,醯醋和辣椒酱勾兑成调汁,浇在黄瓜上面,再洒上切碎的蒜头,拌一拌,酸辣爽口,非常下饭。鲜嫩的豆叶在热水中焯一下,在清凉干净的山泉水中摊凉,拌上美味的醢酱,醯醋,酸酸的令人胃口大开。原本粗糙的黍米粥配上酸辣可口的凉菜,让人吃得根本停不下来。
张仪几乎是一口气喝完了一碗黍米粥,他放下碗长舒一口气,细细咂了咂舌,回味了刚才的滋味,赞道:“吃了那么多次的黄瓜,今日才知原来有更好的滋味!”
苏秦默默地啃完一小段黄瓜,瞟了张仪一眼道:“我还在纳闷为何黄瓜少了呢,原来是你偷吃了。”一舒长臂探到张仪的食案上,“既然你已经吃得够多了,不如这些就让了我,我不介意。”
“我介意!”张仪连忙将盛着黄瓜的陶碗拿开。心中鄙夷,这厮还说我呢,不信他就没偷偷摸过几根黄瓜吃。
咳咳,孙宾一不小心被辣味呛了一下,连忙抬袖掩面别过脸去。
其实,菜圃里的黄瓜他也没少吃。
炎炎夏日里放到冰凉的溪水中浸泡一下,清甜爽口,消暑解渴。不过这样做的黄瓜也好吃,既保留了黄瓜的爽脆,辣与酸的交汇更加刺激了味蕾,让人越吃越欲罢不能。豆叶经过热水的焯洗,不但能保留青翠的颜色,还能保持鲜嫩的口感,醢酱,醯醋淡化了豆叶原有的粗糙感,入口清爽,丝丝酸味如夏日里的一阵凉风,带走了夏日里的炎热。
菜是好吃,只是有点少了。孙宾遗憾地放下陶碗。
“再来一碗!”张仪道。
鬼谷先生轻咳一声,徒儿啊,虽然咱不像儒者那般注意形象,但在你们小师弟面前还是要注意矜持啊,矜持。
“我也要。”苏秦淡淡扫了一眼白晋的食案。
鬼谷先生雪白的眉毛抖了抖,默默咽下一块黄瓜,唉,还是算了吧。
于是,这天早上菜园子的黄瓜被扫荡一空,然后,吃得最多的两个,闹肚子了。
“馀子,先生相召。”
茅厕中传来噗噗几声,接着里面传来张仪幸灾乐祸的声音:“转告先生,我还要再蹲一时三刻呢。”
靠!
朝食后苏秦和张仪一般都会到书楼里研读百家经典,往往会唇枪舌剑一番,遇到疑问遍思不得其解才会请教鬼谷先生,孙宾朝食后往往也会待在书楼里阅读一下经典,下午再磨练武艺。鬼谷先生对他们采取的教育方式是个别教育,因材施教,除了必要时集中教学,很多时候都让他们自主学习,倒有些像道家崇尚“自然”的做法。
白晋知道虽然自己拥有白璟的一些记63清晨的黄瓜上还挂着晶莹的露珠,一条条长得不比现代卖的差。菜园子里打理得整整有条,各种蔬菜长得欣欣向荣。
“你要什么菜随便摘,我先去打理药圃了。”鬼谷先生将竹篮子递给白晋,扛着锄头,溜达到旁边用一溜竹子围起来的药圃里去了。
白晋看了一眼,青绿一片。他以前做药膳的时候倒认识一些中药,不过那些都是处理好的,没处理过的,他还真的没认识几种。