石司寇看着父亲满是皱纹的脸上闪过希冀的亮光。他知道父亲一辈子与石头打交道，山阳附近十乡八里的石磨都是出于父亲之手。年纪大了后就很少再做石磨，父亲定是一直惦记着要做最后一台。
他叹了口气，知道就算自己拦也拦不住父亲了。石司寇撸起袖子。“我来帮你。”
第二天一早，醢稷家的门就被拍得震天响，几乎连门板都要拍下来。
“喂，醢老丈，开门！”
醢稷前去开门，门外站着三人，一人推着独轮车，车上搁着一摞摞的草，掩盖着下面的麻袋。张掌柜和孟三一左一右地站在车的两旁。此时上前拍门的正是张掌柜食肆的庖人孟三。
“我来了，那小子呢？”张掌柜抖了抖衣服，大踏步走进门去。
“早已恭候掌柜多时。”白晋听到拍门声后走了出来，看到张掌柜后不卑不亢地行了一个礼。
“钱币我已经带来，你赶紧把方子交出来。”张掌柜没有回礼，而是抬了抬下巴，向后招了招手道。他身后的伙计立刻推车上前。张掌柜将覆盖于上面的草拿开，露出下面的麻袋。
“稍等。”白晋走回房间把一卷木简拿了出来。昨夜他已经把豆浆和豆渣的制作方法写了下来，而且尽量写得复杂了一些。
张掌柜接过打开看了看，眉头慢慢皱了起来。张掌柜是识得一些字，但也只是刚脱离文盲的水平。此时的教育权主要掌握在权贵手里，平民能认识一些字已经很不错了。
他慢慢将木简卷上，对白晋道：“为了确认这木简的真假，你还是教会我的人吧。”
还真是老狐狸！白晋心中暗骂一句，不过脸上却是不动声色。他扫了一眼孟三道：“可以，但我要先确认一下你是否带够了钱币。”
张掌柜踢了踢放在地上的麻袋：“数吧。”
孙宾走上前将一麻袋的钱币轻松地拎了起来，惹得张掌柜不由得看了他几眼，这个人，臂力可真大。
会数数的有白晋、孙宾、还有醢稷，三个人一起数，不用多久就数完了。
“掌柜的，怎么还少了五十一枚？”白晋问，这掌柜想蒙混过去吧？
张掌柜不耐烦道：“零头还算什么？快快教会孟三做才是！”他自己不善庖厨，只能让自家厨子上了。反正孟三是他买回来的奴仆，也不用担心他跑了。被发现的逃奴可是要处死的。
白晋扫了张掌柜一眼：“那好。”他会教会孟三做，但只是限于教会而已。能把豆浆磨得更加香浓还有把豆渣饭炒得更好吃的方法他是不会教了。
黄豆白晋昨晚已经泡好，现在只需要用石磨磨就行。白晋当然不会说得那么简单，把如何挑选大豆，如何泡豆，用时多长都添油加醋地说了一大堆话，听得孟三云里雾里勉强能懂。
“最后，把泡好的大豆放进磨眼，适时加些水。”白晋说道，让孟三亲自操作一番，让他把一桶的豆浆都磨了。磨完这一桶，孟三只觉得两条手臂酸胀不堪，这个石磨，好沉。不过看到牛乳般的豆浆流出，他才满意了。他瞥了一眼白晋，这小子，没敢骗他们。
一般人直接煮豆饭而不用石磨将大豆磨成粉，不但费时还费力，而且还不如大豆时吃得饱。一般人求个温饱就算了，哪有什么心思像贵族一样搞一些精细的吃食？况且就算他们想到把大豆进行二次加工，一般是将大豆蒸熟再捣成粉，用来裹用稻米粉和黍粉合蒸成的饼。市面上卖的糗饵就是按此法制成。
“磨完后用麻布过滤掉豆渣，再倒入鼎中煮沸，这才行了。”白晋继续指挥孟三把磨好的豆浆进行过滤。
孟三手臂酸软，还要用水瓢一瓢瓢舀起豆浆，倒入覆盖着麻布的木桶内。他做着做着就觉得有些不对劲了，那小子说是要教他，可是一根手指头都几乎没动过啊。
“哎哎，这些我都会了，你来帮一下忙。”孟三指着白晋道。
白晋抱着双臂翘了翘嘴角：“每一步你都得亲自动手，不然待会掌柜就会埋怨我没有教会你了。”这家伙头脑挺灵活的啊，竟然看出自己是在让他做免费的劳力。