红烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口感🚑💯🕕简直不要太好。
这烧鱼的技术,只有杨小刀能掌握住火候,别的厨子🔏不行。
最好了鱼,杨小刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥🚑💯🕕脆的,一抓就散的那种。
吃法🅰🏣是撕下成一块块的扔🚅👁鱼汤里,囫囵👡吞入口中,那叫才叫个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑🛣🞋道:“其实吧,最好吃的还是泡玉米面贴饼子。🕤🛡”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在海外仙岛上,等朕打造出🔏一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的墨西哥,是印加人👡、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆,🙷🏄将玉米种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出🙷🏄海寻仙的徐福就曾到🚑💯🕕达过美洲。但🃔🗢🝐很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越者是系统送玉米种,杨🖜📜🛰小刀的系统没送,那就造船⚨📺自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、🕀🆟牛、马等家畜。
这🗖个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦瓤,再辅以从地里打回的猪草。
杨小刀制造出磨面机后,精磨面粉,麦子的麸皮也🚑💯🕕多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一🏌😪台,因🚅👁为动力🖜📜🛰系统没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,🖜📜🛰就需要到🂇🌭🂒杨公府来磨面,府上不收加工费,只需把麸子留🗏🚥🕛下便可。
华夏养猪的历史🏬久远,可以上塑到新石器时代,圈养半📟🜉驯化的野猪。👠
到西周、春秋、战国时期🚅👁,养猪🖜📜🛰已经非常广泛了。
家,🅰🏣这个字就🛣🞋是豕(猪)加宝盖头组成的,无豕不为家。
西周《诗经》有“执豕于牢,酌之用匏”、🏲🞁“言私其豵,献豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自己留下,大猪献给公家(贵🚑💯🕕族地主)。
《易经》有:“豮豕🙸🏇🗺之牙吉”。说的是家猪阉割去势后性情会变得温顺,虽🚈有獠牙也不为害。