乔明一边叮嘱蛋总,一边心里想着,得把这件🃙😑事汇报给村长,捕鸟网这玩意可是非法的,以前没听说金水村谁用那种东西,这种事以后得杜绝,不然山上的鸟都得被抓绝户🌿🄲🁝了。
出来的时候,圆枣子已经洗好了,放在院🌒子⚤📚的桌上,可人却都不🍏见了踪影。
再一看,几个人都聚在了院子的角落,中间好像围着🅏🅡什么东西。
岳美如倒是先发现乔明🃰🛞🝝出来了,连忙朝他招手:“乔哥,你快来。”
乔明🍇🅿🌗过去一看,好家伙,地上🐚🀞摆了一个崭新的大烧烤架子,架子旁的袋子里,是一只处理好的小羊,旁边还摆了几箱啤酒,这是早就准备好了。
“豁,耗子,这都是你整来的?”
“那你看看,🔱🄞怎么样?晚上就吃它了呗,还有新鲜的羊杂啥的,再整个汤💺🖸🗝,完美!”
“行,咱晚上就吃烤全羊!”
说干就干,乔明还真是🃰🛞🝝第一次做烤全羊,王浩然也主动跑过来帮忙。
别说这羊还真挺嫩,薄厚🛝适😊⛖🚛中的羊皮,细嫩的羊肉,烤起来应该能不错。
“耗子,你这从哪弄的🃰🛞🝝?”乔🐚🀞明边把羊蹄子剁下来边问道。
“我朋友新开了一家烤全羊店,从他们店里弄的,羊都是从内蒙运过来的冰鲜绵羊,他家开业的时候🚮🖭🕶,我去吃了一回,那肉嫩的嘞。”
“内蒙的羊,那可以啊!”早就听说内蒙的肉🃙😑香,还真一直没📒机会去尝尝,🞬这下倒是有口福了。
王浩然的朋友还挺贴心,怕他们不会烤,不仅把调料都给配好📒📒了,还送了两把刷子,发了教程。
乔明看了看,心里就知道流程了。
根据教程,这个羊至少要烤上三个半小🎌🏯🝤时,着实是慢工出细活。
赵老三在外面已经把碳生好了。
这个炭火不能太急,要慢慢烤🐚🀞才能出🖠滋味儿。
把整羊穿在🃰超大号的烤签上,什么调料都不放,刷上一层油,就可以开始烤了。
大家虽然都吃过烤全羊,但从来没见🖠过烤制的全过程,一个个📒好奇的都聚在了跟前。
按照教程,这羊几分钟就要刷上一回油,两三秒就要转动一次烤签,这才能让整只羊均匀受热,王🈺🃔浩🚮🖭🕶然和乔明交换着来,倒也不算太累。
羊肉在小火的烤制下不停的转动,肉🖠质经过一次次的刷油,变得金黄透亮,即使没有调味料,单单是羊肉的香味儿便足以馋哭一个吃货。
“这也太香了吧。”
“看着就有食欲,快拍照拍照!”
“这才刚开始烤啊,咋就这么香了呢?”