刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔除排骨上的生肉，同时🎃也是对厨师的眼力和力度掌控的考验。
慢工才能🐉出细活，可是限定死了时间，大家😸慢不🞍💻下来。
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只🐍剩下浓重的💿🗫呼吸声，以及杀猪刀摩擦排骨时发出来的擦擦声。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使是刚才在🅮大葱上雕龙🅶🖣的小哥，也没有兴趣继续卖弄技巧了。🜚🂬
一条排骨被他握🄖♉在了手上，放在杀猪刀的刀刃上反复摩擦着。
对面。
刚刚被王袖帮忙切下排骨的女🂋🍒厨🝖🗺师关雅同样非常认真。
她的刮法和别人的不同🔶🅇，🅶🖣采用了如同环切水果皮一般的环切技术，进行环切除肉。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何金磊如同刚才那💿🗫样，再次下到比赛位上巡视⚐🐧🂓。
他看得很仔细，神情特别的专注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20个人一共被他点名了10个人，也就是说最后剩下了10个人，而这10个人里面还要继续淘汰5人，这才算完整地通过初试☲🃒🗎！
现场，125号厨师，是一位身高180体重1🞍💻80的大胖子，他毫无意外☣地被淘汰了。😙🁲
沮丧笼罩在心头，125号厨师猛地抓起杀猪刀🞍💻重重往下一砸。
嘭！
木质的砧板发出一声闷响。
125号选手大声吼道：“我不满意！”
所有人看向他时，他反而提高了声音🎃，“这是厨艺比赛，🛰☚凭什么比来比去就比刀功，难道不比做🂻📻菜的技巧？”
“就算我刀功差一点又怎么样？我做菜🆋🍿好🅃吃就行了！”🄼