穆清媱制作的辣椒酱分给了不少人,大家都♚🄂说💁不错。🙽
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉⚔👈条的🙢🌃做法有些繁复,要先把红薯中的淀🐖⛠粉提取出来。
这日一大早,穆⛭🝤清媱就让邱氏叫了朱氏,杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,🙢🌃你们帮着把红薯洗干净,皮要削掉,然后交给白叔他们碾碎。”
穆清媱专门做了几🄻🂮个特别大的类似铁柜📺的东西,里面一根铁棍上安装了好多锋😬🄞利的刀。
将削好的红薯放在里面,然后人工转动,🐖⛠红薯就会慢慢被切碎。
切的差🙢🌃不👱🌦🁘多之后,抽开下面的一个门,切碎的红薯就直接掉🔬🃰在大盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红薯里放上干净的水,然后盛🁸了倒在♚🄂纱布上过滤。
一般仔细的过滤两遍,里面的🜮🅥淀粉差🁸🁸不多就全部出来了。
红薯渣和皮都可以用来喂牲口,过滤好的淀粉水只⛸🟍🛶需要在太阳底下暴晒就可以了。
像现在这种大太阳的天气,🏓估计一个星期左右就差不多了。
淀粉很好做,最主要的是做成粉条的🁸话,她还要试试比列和🔬🃰做出的粉条软硬度,这个就要一点点来了。
因为淀粉要晒很久,穆清媱让白路他们现在就💁开始做,等厂子🚵🗮弄好之后,就可以马上开工。
土豆也是同样的方法提取淀粉,成粉🁸之后暂时放在仓库备用。
黄豆🗐🚯都让穆清媱拿来做豆☙豉了,全都是拿来做辣酱用。
厂子还没竣工,这边已经开始忙起来。
转眼半个月过去,陶家来送罐子的这日,武中那边也刚好把🔬🃰厂房全都收🕦🝫拾好。
“明日咱们庆祝一番,也为工🜮🅥厂即将开业做准备。⛸🟍🛶”
穆清媱从工⚡厂走了一遍之后🏓,非🔲🄡⚰常满意的道。
里面全都是按照自己的要求盖出来的,连一个架子都没有错,可⛢🜈见武中有多用心。
“好啊,我们这几个🀵月总算没白忙活。”武中也颇有成就感的道。