陶四喜探了个头:“大平,那你晌午♣就在家🇻🝴🏕里吃吧,我给你🎧📝🛴拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不💂疼,头还痛不痛⛔🚃,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范🚄氏也回来了,把衣裳晾晒起来后,🆑一家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,😣🃉🕺没有往堂屋的🏹🟁🚋桌♣上端,反正也就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的🚬🖛📐东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,🅺🛍拿回家来🕌刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有🏪🜻猪肉,不然这滋味肯定好。
但即💫🔱便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了一🙌碗鸡蛋羹😣🃉🕺,这是专门给陶旺生补身子的。
陶四喜给大平舀了几😣🃉🕺勺🕌子让他拌饭吃,大平懂事,说要留🏪🜻给爹吃。
“🟡🞯🗨爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧🇻去学堂念书,下回🏜🚸可不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看🚄着第三只碗里那切得细细碎碎的青葱菜叶,不由🚾🙃问道🎧📝🛴。
陶🟡🞯🗨四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两🌅块菜畦地里的萝⛢🜇卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就🙁是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之🞄后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟🅺🛍炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩的芝麻叶子做🍤🍤法相同。
洗干净之后得🅺🛍在石头上揉搓,将里🏹🟁🚋面蕴含着的苦🇱🜗涩的汁水揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆可🀧⚳口,成为🆑一道合🇱🜗格的下饭菜。
只是,这个季节很多😣🃉🕺😣🃉🕺人🕌家的萝卜才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就没法下口。
而陶家大房的萝卜🙁菜却长得跟小白菜似♈🆙的,这长势也太快了吧?
“四丫头,咱家的萝卜🕌菜咋长这么🏹🟁🚋快啊?”范氏忍不住🚾🙃问,眼底都是惊讶和欢喜。
陶四喜抿嘴一笑,“我也不晓得啊,许是大姐二姐她们打理得好呗,隔三💂差五的浇⛮🝳🏏⛮🝳🏏水施肥。”
陶二云不好意思🞽的笑了笑:“我看是咱家这院子里的地儿土壤肥沃,不止是萝卜菜长势好,其他菜的长势也不赖。”
范氏点点头:“这还真不错,来🀧⚳,大平爹,你往些年最爱吃的就是萝卜菜了,我给你多夹一些。”
“好嘞,我就好这一口,要是能有一口♈🆙小酒配着就更好了。”陶旺生嘿嘿一笑道。