等到包间内只剩下他们三人时,韩疏影带着一脸兴🍤奋的说道:“哇🍽🍤,没想到钱塘竟然还有这么好的日料店。要🄷🂋不是周哥带我们来,我还真的不知道。”
面对韩疏影的尬吹,周昆也只能呵呵一笑。
你这是看到菜单上套餐的价格后才觉😚得这家店好的吧。
夏雪莲虽然不像韩疏影表现的那么激动,不过拿着手机偷🌁偷摸摸拍包厢照片的动作也早就🝵🏟暴露了她此时的心情肯定🂁🝐不像表现的那么平静。
这家店上菜的速度不算快,也不算慢。
它所主打的一个招牌是板前料理。
所谓的板前指的是站在料理台后面,在客人面🏡前料理🝒的厨师。
用稍微文👗艺点的话来说就是,当他们与你面对面当场献艺时,你可以慢慢观察他们的一招一式。
每个人的不同经历和性格,都会像一本书一样展现在你的眼前,可以聊天也可以单纯的感受美食,这是其他料理完全体会不到的一种“享受”。
其实🍪说白了就是很好的满足了客户📘🛄的😚装b欲。
这样的形式在国内来说还是很少见的。
毕竟中餐师傅也不可能拿着个大勺子,在客人面前翻滚着大锅,一边爆炒一🙽🏻🟎边和你唠嗑⛞🛟🝩。
“首先我们将锅🎂烧热,锅烧☐热后加入宽💨🔔油。”
“开大火将食材炒至断生。”
那样子的画风实在是过于清奇。
不过对周昆他们来说,坐在包间里是不是板前料理也没什么区别了,反正都是由服务员端着🐈盘子送进来。
只有大厅里的客人🉐才享受的到“板前料理”那服😋务。
这家店的流程基本都是一道菜送进来,然后服务员开始巴拉巴拉讲解一下,关😟于这个食材是如🞞何如何的珍贵,🄷🂋正确的吃法是怎么样的,
里☴🃨面的食材很多都是☞🀤在日本筑地市场拍卖后直接空运🝒送到钱塘来。
像这个价格的日料蓝鳍金枪鱼大脂基本是标配了,虽然量不多,但是🙳总归还🙽🏻🟎是放了两片撑一下门面。
还有法国吉拉🄼多生蚝、金线鱼和河豚鱼的白子、喉黑鱼、竹夹子鱼、星鳗寿司、马粪海胆、玉子烧什么的。
熟食里面👗的金枪鱼下巴算是一个惊喜,作为鱼活动最多的部位⚱,里面的肉质柔软的就像是要化开来一样,表面也是焦香脆嫩。
至于其他的只能说平☞🀤平🞻🙓无奇吧,毕竟吃环境和服务更🝒多一些。
但是对🔦两个妹子来说,这顿饭吃的可以说很是🏡满足了。
准确的说,是拍的很满足。