所谓盲品,就是在不知道是什么酒的🔛🁔情况下,通过品尝来分辨。
“盲品?好啊!”蓝绝笑道,“不过,不要拿太差的酒给我。太差的,我可品不出来👛🈦。”
品酒师微微一笑,从旁边的酒柜中取出一个酒瓶放在蓝绝面前。📎🙰酒瓶上空空如也,没有任何酒标,上面却有着不少灰尘。但从酒瓶内酒液的颜色能看出,🙹🏐🙐这是一瓶红葡萄酒。
品酒师拿🄆🞤🖇起海马刀,打开酒瓶,然后拿过两个杯子,分别给自己和蓝绝倒上一杯。
蓝绝🐧🂒没有🄆🞤🖇直接去喝酒,而是拿起一杯白水,清了清口,然后才端起酒杯,送🕿到鼻端。
轻轻的摇晃了😀♹🍘一下酒杯,然后将鼻🚽子略探入杯口轻嗅。🙡🞋
下一刻,蓝🄮🀹绝的面部表情顿时出现了天翻地覆的变化,是惊⛗叹、📎🙰赞美,还有震撼与不可思议。
“这、这是……”
一边🐧🂒说着,他已经拿起杯子,将💹🖮杯中酒液朝着灯光照去。
酒液并不是大多数红酒那种通透如同红宝石一🔱🄙♩般的颜色,反而是颜色略浅,甚至还略微显得有些浑浊。可是🁀🂭👿,当蓝绝看到这种颜色的时候,几乎脱口而出,“勃艮第,drc?”
品酒师微笑不语,什么都没说。
不久前,蓝绝刚刚让他大出血,喝了他一瓶天神遗珠,罗曼尼康帝。罗曼尼康帝就是勃艮第红酒最🝦🍛🈴著⛾☝🀙名的代表作。也是drc之王。drc是一个上元古法国勃艮第产区一个公司的名字,他们经营着多块最好的红酒产地。是勃艮第最著名的公司。
所以,只🄆🞤🖇是闻香,蓝绝就做出了自己🔛🁔的第一个判断。
“试试看。”品酒师🟠做🄠⚣📊了个请的手势,也同时将自🈺🃘己的酒杯拿了起来。
蓝绝喝了一🄮🀹大口,酒液在口中停留,只是略等片刻,极品红酒的甘甜瞬间爆发开来,浓郁芬芳的香气,刹那间充斥在他口腔每一处,尽管没有🗵☔⚯罗曼尼康帝那种君临天下的神妙,但也同样征服任何美酒的🗓🛋爱好者。
整整半晌,蓝绝才回过神来,赞叹道:“好酒。也只有上🗌🚋元古法国那些勃艮第人,才能用单一一种葡萄酿造出如此丰富的味道,花香、果香、梅子的味道,经久不衰。从舌尖到舌根,再从舌根返回。无论前味儿,还是后段,都质感十足。单宁顺滑,虽然不如罗曼尼康帝那种丝绸般的质感,但也相去不远了。”
“那🐧🂒么,在你😀♹🍘的判断之中,它是什么?”品酒师追问道。
蓝绝毫不犹豫的🈓♠道:“应该是d💹🖮rc的拉他希,或者是🙡🞋大衣修斯。年份大约是在上元时代两千零二年左右。”
品酒师笑了,笑的很开心。
“错!”
“错?”蓝绝愣了一下,“是酒错🚽了,还是年份错了?不可能是别的啊!不过,drc🈨太稀有了,我喝过的确实不多,略微判断出错也有可能。难道是drc的李琦堡,或者是圣维旺?肯定不会是圣维旺吧?圣维旺似乎还到不了这个层次。”
“错、错,都错了。”品酒师有些得意的说道,喝下一口杯中酒液,同样也🕿是一脸的赞叹。
“品酒师🄆🞤🖇,耍诈就没意思了。”蓝绝坚信自己的判断。
品酒师道:“勃艮第分为几个级别?”
蓝绝道:“四个,最低级的叫ao🚽c,然后是villag⛗e,也叫村级,再高是一级园,最顶级的勃艮第,被称之为特级园,像drc旗下的几支知名美酒,就都是特级园。罗曼尼康帝更是其中的代表作,世🐃界酒王。”