论口感，这种青瓜其实要比黄瓜更加爽口🙈，可做菜却并不是很好的选择。因为水分大，瓜瓤就偏🚝🔙软，往往一🄾🃏🖵入锅就糊烂成一团，根本没法做成一道菜。
一通乱炒之下估计能剩下的就只有瓜皮了。
巧妇难为无米之炊的痛苦，沈安现在才算是真真的感受到了，他🟦看着眼前的这些材料，叹了口气，只能凑合着来了。
幸而他手中还有独家秘技，铁锅炒菜。
为了能让青瓜经受住高温的烹煮，他只能把瓜丁切得大一些，这个时代也没有淀粉，要不然用淀粉沾一沾，或许⚧📱效果会更好。
肉丁也已⚴🕦经备好了，现在要祭出的就是这道神秘大菜💄🏖的主料：鸡蛋。
没错，从古至今，🚥🕠无数的鸡宝宝都葬身于人类的肠胃之中，丰富了人类的营☊养摄入。
鸡蛋🏅这个东西也是很神奇了，说它是荤菜，🝍可其实呢，有些寺庙甚⚃至并不禁止小和尚们食用鸡蛋。
更有甚者，认为和尚可以食荤，不可以吃的是腥菜，所谓腥菜都🟦包括什🞙🔣么呢☊？
就☹是大葱、韭菜那种有异样味道的☌♪蔬菜，才是僧侣🐕的大大禁忌。
是绝对不能沾染的，所以，鸡蛋算得上是从古至今，💄🏖食用相当广泛，深受各朝各代百姓👣喜爱的食品。
关键是它的价格还没有那样昂贵，有鸡就🙈有蛋，蛋还比肉便宜，沈安今天就决定🎴🕖借一🖫借鸡蛋的光，做一道好菜。
扬州炒饭。
这便是她的选择。
做☹这样的选择也是🚥🕠经过了一番细致的权衡，对付这两位难缠的主，要是事事都满足他们的要求🅭，只能把自己累死。
所以，做炒饭是最好的应对办法。
有菜也有饭🝵🏠，只用做一次就可以弄出一大盘子，他们俩还谁都没有吃过，总算是让他们尝尝鲜，也算是对得起☂他们了。
他端起猪油开始热锅，炼制猪油这事，还是沈安这些天才想出的主意，就像他之前了解到的，大唐🅅🄌人做菜以蒸煮为主要方式，炒菜什么的，除了皇宫里的贵族，外人都很少涉及。
唐人的常用油🈥🀞♠当然是羊油，毕竟羊肉是🄤⛊😭大唐第一食用肉，别的肉类绝对没有办法比的。
可品尝过⚴🕦猪油香味的沈安，当然知道，论及炒菜⚯🔹，当然还是猪油比羊油更好。
今天本来也是要给🚥🕠他们露两手的，所以，用猪油一点也不为过🝶，正是时🞙🔣候。
沈☹安把他家的大厨轰到了另一间厨房，让他也去准备自己的拿手菜，到底也是宴请宋国公，总不能真的只上扬州炒饭吧，实在是太寒酸了。以萧瑀的脾气，就是炒饭好吃的赛过龙虾，他也不会满意。
应对这种刁钻的小老头，不多做几手准备是绝对不成的，既有张美手家的大厨的拿手好菜，又有他的扬州炒🄾🃏🖵饭，相信是可以把这一对挑剔的爷⛟孙俩哄弄过去的。
那边厢，沈安正在庖厨里🅿挥汗如雨，这边厢，装作在下棋的萧氏祖孙，其实也🇩憋着🔸坏。
别看萧显现在经常在棋🅢院上课，可说到棋艺，比他的阿翁萧瑀，当然还差得远，根本不是对手。