&🎹🖄amp;emsp; 沈成芮朝楼梯处走了两步再转身，“做道前🃏🖶🗊两天的糖醋里脊怎🐳么样？”
&ems🅠🇾p; “可以。”司开阊颔首。
&a🆁mp;em🅼sp; 沈成芮下意识接了句：“多放点糖是不是？上🆅次你吃的不多，应该是觉得不够甜吧？”
 &⚻🖣;emsp;这🄬话纯粹是自问自答了，意料之中应该是肯定的回答。
 &⚻🖣;emsp;谁知，司开阊却说：“不，多放点醋。”
  她以为自己听差了，回眸在楼梯处睁大了双眼，🁣🇧🚼“多放醋？”
 &em♸🍌s🞠🕢p;“嗯，吃酸的。”
&🌅☐;emsp; 沈成芮“咦”了声疑惑的点头，她自然要以老板的话为主，正要提步又听他继续道：“再来道醋烹鸡。”
  她🄬踩楼梯的脚差👥点踩空。
&🎹🖄amp;emsp; 🞖🔊今天是怎么了，嗜甜的司开阊这么喜欢醋？🃏🖶🗊
  换好衣服去到厨房，对于糖醋里脊，📱沈成芮已是信手拈来。
&em🅼sp; 她先把里脊洗干净切好，而后加了料酒加了蛋清，又放了适量盐拌匀腌制。
  而后她去准备👁🅺了醋烹🆍🎕鸡的食材。
  这🄬虽是道菲律宾国菜，但做法和调🃊🖂味都很简单，而且口味和中菜特别相似。是前阵子做过的🟎新菜，司开阊意外的喜欢。
  她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和香叶一起🐦🂅腌制好。
 &🝇🉂🄤emsp;算着时🀨间差不多，🁢就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉，锅中倒上油，再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
 &🛥🞛🔵amp;emsp;因为要达到🀧外焦里嫩的效果，沈成芮特意注意着火候，炸了一遍之后沥油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再沥油。
 ⛂🗤🝦 最后，她才起热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白糖融化。
  但炒着炒着想到司开阊的话，不由又加了点白醋🁣🇧🚼进去。
 ⛂🗤🝦 再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒，直到酱汁与里脊肉充分结合，最后再撒入芝麻出盘。
&em🅼sp; 出盘的里脊肉菜色金黄，酸甜可口，外焦脆，里嫩香，沈成芮不由夹了一块浅尝，结果自己被酸到了。
  她有点忐忑了，方才🆍🎕司开阊的“⚼多加醋”是认真的吗？
  总觉得这不是他👥的口味。
  这时，醋烹鸡的肉也腌制得差不多了，她重新起锅倒入油烧热，小🏃🗛🜖火煎了下鸡腿和五花肉，至鸡皮金黄酥脆便觉得差不多了。
 &🛥🞛🔵🛥🞛🔵amp;emsp;将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅，加入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量白糖，再加足量清水大火煮开后，小火炖了半个多小时，最后收汁起锅。