啾啾的小手手和啾啾做的事情真是行🄠⚣📍程🄰🁊🄆了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处🆥理好了，现在来吹气。鸟在🄢⚷吹气之前，皮质和肉黏连在一起，为了让鸟在烤制过程之中皮酥肉嫩，我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋之前在淘淘网🗫上买了一个🁿🚺复古的情怀推气筒，现在正好能派🕺🎪📸上用场了。
这个步骤大家其实不太看得懂，🁿🚺但没关系！不懂怕什么☁★☨，大家会吃就行了！
“大概吹到这种皮和肉已经略有间隙的样子🙒就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概7🏓5度的热水，我们捏住食材的脖颈，然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。”
“浇热水是为🐃☷了让皮脂回缩一些，去除它🄂身上的腥味。”
水已经浇🗕🛜🝐完了，但江秋秋没有马上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还不开始，有点期待上火烤的感觉了，江秋秋啧了一声，“之前开直播的时候忘记了鸟浇水后需要自然风干几小🗐🚱时……”
听完前面🗕🛜🝐那句话，大家都有点揪心，不会吧不会吧，难道今天吃不着。
但很快，江秋秋就用一种很跳的语气拉长说：“这该怎么办呐。”🕺🎪📸
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！
啾啾这么细心的妹妹怎么可能🅤🈡忘记这么重要的事情！
啾🏶🞡啾从来不让粉丝白等！我们来了就肯定有！
好吧，居然没人上当。
“为了能顺利🐃☷的直播下去，我已经准备好了提前风干的鸟。🜷”🖸🗙
江秋秋随手一捞，“它大概是🅤🈡这个🎚样子的，整体已经比较干爽了，皮与肉呈现出微微的黄色。”
“烤制之🗕🛜🝐前，我们需要刷🆑上酥皮的秘密，酱汁儿。”
这会儿出现了大家之前看到过的蜂蜜，“这是脆皮的关键，不过不能加太过，不然就脆过头了。”
“为了让口感更丰🌮🏊富，我们可以在蜂蜜水里加上适量的醋🂤🐱和酒”
鸭子身上被均匀的刷上了脆皮水，现在的鸭鸭还是浑身白皮，看上去并不诱人的鸭鸭，江秋秋打开烘干机，短暂的将其表皮的水分烘干，重👕🈩🀾复了几次刷脆皮水的动作。然后打开了烤箱。
步骤好复杂哦……