这一刻，霞之丘主厨有汗颜，有追思。
从夏羽处理食材起，这⛁🗙间厨房好像就🈖♸易手了，他只能沦👽🎖为在旁观看的帮厨。
想当初他也是那座料理学园的天之骄子，可是，🎚👩远月的竞争太过残酷，每年的毕业生寥寥无几，他在高等部🌊☿🅉第二年就遭到淘汰，被判定为没有厨师天赋。
“好了！”
一口气处理两🙞大块牛肉，夏羽转而取来培🀫⛓🙻根条，🎚👩同样切成非常工整的肉块。
接下来，把大小对等的培根条，丢进🈖♸锅里加水蒸煮，🅴夏羽打开🐵煤气灶瞟一眼，然后头也不回吩咐：“帮我拿厨房纸……”
霞之丘主厨迅速地将卷筒厨房纸递上。
水份是做牛肉料理的大忌，因此切好的🞍💻牛肉块必须要挤干水份，这时候🙏厨房纸就派上用场了。夏羽表情认真，不断抽出厨房纸，将一块块牛肉包🀛裹起来，反复的挤压。
但🜗🂐🍼毕竟是六人份的食材，一个人有点处理不过来，于是夏羽🕣瞟一眼旁边的霞之丘主厨，还有另外两名青年帮厨，“一起帮忙吧！”
牛肉去水完毕，厨台上还有🚕很多配菜没有处理，比如胡萝卜，🐵蘑菇，欧芹，夏羽把配菜的洗切工作交给霞之丘主厨，自己则拿了平底锅，热锅后加上橄榄油，开始煎炸从煮锅里捞起来的培根块。
培根煎炸到黄褐色，夏羽默默数着🍈油炸的时间，精准到每一秒。
拿走培根，平底锅里剩下培🚕根煎炸出来的猪油，煤气炉的火还在燃烧，夏羽熟练地用厨具抓起一块块去水的牛肉，放到锅里煎。
随着油炸的嗞嗞声，夏羽翻滚牛肉块，使得牛肉每一面都变成漂亮的深棕色。🕡
到了深棕色，就代表可以出锅了。
暂时把煎好的牛🇧🚼肉💄🏔🙯块⛺放在一边，夏羽向旁边的厨台伸手，“切好的胡萝卜和大洋葱！”
一位青年帮厨急忙递上了菜篮子。
炒锅里还剩下一些油，所以不用加油了，菜篮子一斜，同时把胡萝卜和🙏大洋葱丢进锅里翻炒，也不同抄太熟，当配菜表面穿上一层金黄色的油亮外衣时，就可以出锅。
夏羽把胡萝卜、大洋葱倒进准备好的铸铁炖锅里，接下来是深棕色的牛🙏肉，加入盐，黑胡椒，具体剂量就要看厨师的把握。
两名帮厨在旁睁大了眼睛。
“喂，他这样放盐和⛺胡椒，真的没问题吗🀫⛓🙻？”一名帮厨见夏羽信手拈来的🕟样子，心中惴惴。
“我觉得没问题！”他的同伴望向夏羽忙碌的背影，却是满脸🐵的敬佩和羡慕，“他就是远月的学生吧？果然是有才能的人……”
想到自己学了几年的厨艺，还是一介帮厨，不能独立掌勺，这位青年就低垂脑袋，握住了双拳一脸的不服输。
盐和胡椒之后，是一个比较重要的工序。
面粉！
夏羽手💇中抓着一把面粉，小心地洒在锅里的牛肉和配料上🏡🛬🟠，使着形成一层白色的面衣，锁住牛肉的水分，增加汤汁的粘稠度。